撈汁秋葵

撈汁秋葵是一道以秋葵為主料以木耳、蒜泥、小米椒、泰椒、蚝油、蒸魚豉油、香油、生抽、香醋、純淨水為輔料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：撈汁秋葵
• 分類：陝菜
• 口味：辣
• 主要食材：秋葵

做法步驟

1.將秋葵洗淨焯水，中間切開擺盤；

2.木耳洗淨焯水切成小片放到秋葵上；

3.把蒜泥、切好的小米椒、泰椒放到一個碗裡，油燒熱澆到上面熗出香味；

4.加入蚝油、生抽、蒸魚豉油、香醋、香油、少量純淨水攪拌均勻，淋澆到食材上即可。