秋燥養陰粥

秋日天高氣爽，氣候乾燥，人們易出現燥傷肺陰的症狀，表現為口鼻咽乾，皮膚乾燥，眼目乾澀，口渴多飲，乾咳少痰，痰黃粘稠，胸中隱痛，小便短黃，大便秘結等，當以養陰生津，潤肺補液為治。

基本介紹

• 中文名：秋燥養陰粥
• 主要原料：百合，銀耳
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

秋燥養陰粥方

秋日天高氣爽，氣候乾燥，人們易出現燥傷肺陰的症狀，表現為口鼻咽乾，皮膚乾燥，眼目乾澀，口渴多飲，乾咳少痰，痰黃粘稠，胸中隱痛，小便短黃，大便秘結等，當以養陰生津，潤肺補液為治。而秋燥養陰用?>藥粥為佳，因其既有米粥的養護作用，又有藥物的治療作用，現介紹幾則藥粥方，供選用。

食譜

百合銀耳粥　百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。將銀耳發開洗淨，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟後，冰糖調服，每日1劑。可養陰潤肺，健脾益氣。

豬肺蓮米粥　豬肺150克，蓮米15克，大米50克，調料適量。將豬肺洗淨，切塊，加清水適量煮沸後，去浮沫，下二米，煮至粥熟後，調味服食，每日1劑。可益肺生津，養陰止咳。

蟲草燕窩粥　蟲草3克，燕窩5克，大米50克，冰糖適量。將燕窩發開，洗淨，大米加清水適量煮沸後，下蟲草，燕窩，煮至粥熟後調入冰糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。可益氣養陰，潤肺生津，化痰止咳。

沙參麥冬粥　沙參、麥冬各15克，大米50，冰糖適量。將沙參、麥冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖調服，每日1劑。可益氣養陰，潤肺生津，化痰止咳。

生地石斛粥　生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖適量。將二藥水煎取汁，加大米煮成粥，待熟時冰糖調服，每日1劑。可清熱涼血，養陰生津，潤肺止咳。

洋參牛乳粥　西洋參2克，牛乳150毫升，大米50克，冰糖適量。將洋參研為細末備用；先取大米加清水適量煮沸後，下洋參、牛乳，煮至粥熟，冰糖調味服食。可益氣養陰，生津止渴。