私房土豆燒雞

基本介紹

• 中文名：私房土豆燒雞
• 主要食材：雞翅或者雞腿，土豆
• 分類：私房菜

用料

材料

雞翅或者雞腿

土豆

青辣椒

蔥

糖

紅酒

醬油

做法

1. 準備材料，土豆不要太大塊，會很難煮。也不要太小塊，不過癮。適口大小就好。青椒一定要大段大段地切！！青椒也是很好吃地～
2. 雞翅或雞腿 洗淨（雞腿需去骨）放入少量油煎雞肉。至兩面呈現金黃色。
3. 順便爆香一下蔥
4. 放入燉鍋中，肉的顏色要差不多這樣。
5. 一勺糖（根據個人口味增加量）這勺是為了中和我之後放的紅酒中的酸味。
6. 100ml醬油
7. 150-200ml紅酒
8. 放入土豆和青椒，如果你覺得光放調料煮不起來就加適量水差不多浸泡材料就夠。只要勤翻過味道是可以成功包裹地～
9. 煮沸後小火20-30分鐘（依據土豆切的大小。。不要煮到土豆太爛。口感不好）