私家炒烤魚豆腐

私家炒烤魚豆腐是一道菜品，主料為魚豆腐。

基本介紹

• 中文名：私家炒烤魚豆腐
• 主要食材：魚豆腐
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

輔料

紅蘿蔔、尖椒、烤肉料、鹽

做法

1.魚豆腐焯熟，切三角塊備用；
2.趁著煮魚豆腐的時候將紅蘿蔔洗淨去皮切片，尖椒切塊；
3.鍋中倒油，油熱放少許蔥花，翻炒出香味放尖椒和紅蘿蔔 ，翻炒幾下放魚豆腐（魚豆腐很容易糊鍋，一定要勤翻炒）；
4.迅速均勻的撒上烤肉料，（各大超市都有賣，就是烤羊肉串用的）和鹽；
5.翻炒幾下就可以出鍋啦～