《秀色美餐：花卉食譜與便方》是2005年上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是石四維。
基本介紹
- 中文名：秀色美餐:花卉食譜與便方
- 作者：石四維
- 出版時間：2005年1月1日
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 頁數：425 頁
- ISBN：9787543924451
- 定價：22.80
- 開本：32 開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書選輯了32種常用食用花卉的千餘種食法，供廚師烹飪參考，也為家庭主婦主男一試時尚烹調；正在談情說愛的靚女俊從中還能找到減肥、瘦身、美容、護膚之方。本書多為中華民族的食花菜譜、點心和飲料的製法以及民間便方。我國的食花文化歷史悠久，飲酒、賦詩、品花是食花文化的主要內容，本書介紹了古代文人雅士賞花食花的讚歌，可以說這本食花集錦展示了中國對世人飲食文化的一大貢獻。
圖書目錄
新世紀的“食花熱”
古人食花風
吃花蘊香味
滋補上品花粉
佐食佳品花湯
養生保健的花粥
沁人心肺的花茶
美顏舒壓的花草茶
祛百慮的花酒
舒緩心靈的“花葯”
節日吃花添情趣
吃花防花毒
吃花也可自己種
營造浪漫的玫瑰
國色天香的牡丹
花中皇后——月季
花中西施——杜鵑
花中精品——山茶花
花中一流香——桂花
花中仙子——菊花
雲裳仙子——百合花
凌波仙子——水仙花
水中芙蓉——荷花
養顏聖品——茉莉花
我國的“花魁”——梅花
花香似梅的臘梅
清香淡雅的蘭花
溫中益氣的白蘭花
芬芳純潔的玉蘭花
平凡清雅的米蘭
空谷佳人的吊蘭
佳人染指的鳳仙花
香佛醉人的薔薇
清芬六出梔子花
秋風萬里的芙蓉
秋氣發花的海棠
消怨合好的合歡花
百結不解的丁香
治髒燥的鬱金香
高營養的雞冠花
向日葵朝陽花
野喇叭牽牛花
艷顏美容的桃花
紅瑪瑙的石榴花
白色芳香的番石榴花
後記
