《怎樣吃水果》是2012年上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是石四維。本書主要介紹了水果的營養成分、25種常見水果的食用方法等內容。
基本介紹
- 書名：怎樣吃水果
- 作者：石四維
- ISBN：9787543953314
- 頁數：296
- 定價：20.00元
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 出版時間：2012-4
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
《怎樣吃水果》，本書分兩部分，第一部分綜述水果的營養成分，保健功效，食用宜忌及食用安全等；第二部分介紹25種常見水果的食用方法，包括食譜和便方，幫助讀者調整飲食結構，啟動身體的自我淨化過程，溶解多餘指肪，清除身體各種器官的廢物和毒素，淨化血液，改善血質，促進新陳代謝，清潔並修復整個消化吸收系統，增強消化能力，調整吸收平衡，養生保健，延緩衰老。
作者簡介
石四維1938年1月生於上海，1958年7月畢業於北京大學。長期從事寫作業務，曾任職於報社、雜誌社和通訊社，並被海外報刊聘為專欄作家、資深主筆、特約撰稿人和總編輯。自20世紀50年代起至今，在報刊發表作品數百萬字，並在海內外出版書籍20餘種。近20年來，遵照亞聖孟子關於“食色，性也”的箴言，結合當代國情，編著食和色兩個系列圖書。在食方面，已由上海科學技術文獻出版社出版了《秀色美餐一花卉食譜與便方》、《秀色養生__花卉藥膳與便方》和《性保健食療》，本書是食系列叢書之一，介紹當今流行的使用水果營養保健的自然療法和多種常見水果的食用方法。
目錄
前言
水果的養生保健
水果的天然營養
人造的不如神造的
身體的平衡狀態
水果不能代替蔬菜和正餐
已開發國家的膳食平衡盤
水果的色和香
紅橙黃綠白黑各色水果
均勻食用多色水果
水果香味是減壓劑
水果的性和味
對照體質吃水果
水果的五味
瓜果食療除疾謠
何時進食水果好
不能空腹食的水果
……
水果的食譜便方
