虎頭柑一說是酸橙( Citrus auranitium )與柚子的雜交種，台灣零星栽培供觀賞或藥用，分布中國大陸之福建及廣東。 另有一說為 虎頭柑是以柚子或桔子的母株當枮木，再嫁接上柑橘，平均一株僅可產數十粒，與一般柑橘可生產上千粒有別，若做好疏果，可以讓虎頭柑長得更大。
基本介紹
- 中文學名：虎頭柑
- 拉丁學名：Citrus aurantium L. cv. Hutou Gan
- 別稱：年柑、酸柑、酸橙、福桔、萊母、皮頭橙
- 二名法：Citrus aurantium L. cv
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：原始花被亞綱
- 目：芸香目
- 亞目：芸香亞目
- 科：芸香科
- 亞科：柑橘亞科
- 屬：柑橘屬
- 亞屬：柑橘亞屬
- 種：酸橙
- 分布區域：中國大陸之福建及廣東。主產於桃園、苗栗、台中縣東勢、石岡
形態特徵,莖,葉,花,果實,分布範圍,主要價值,品種來源,
形態特徵
虎頭柑 cv. Hutou Gan，曾被作為種的等級 /C. kutokan/ Hayata。主產福建 (漳州、廈門)、台灣、廣東東部各地。可能是酸橙與柚的雜交後代。葉質頗厚，葉緣上半段有圓鈍齒少花的總狀花序，果皮淡黃，有厚有薄，藥用代枳殼，前者稱粗皮枳殼，後者稱細皮枳殼，果皮綿質而鬆軟，中心柱大而空，瓢囊壁厚而韌、果肉有柚的風味，但味甚酸則又似酸橙；種子有縱肋棱，子葉乳白色，多胚。
莖
小莖綠色，有刺；老莖灰白色，有細紋
葉
葉甚厚；闊卵形或闊橢圓形，葉緣上半部有圓鈍齒；翼葉狹倒心形，長8~12公分，寬5~7公分，葉面濃綠色有光澤，反面淡綠色，葉面有油腺，將之搓揉會產生強烈的芸香味。
虎頭柑葉
虎頭柑葉極明顯特徵是 ： 「單身複葉」，近葉柄基部有翼葉是其特徽，它的葉子一前一後、一大一小緊緊相連，也就是「單身複葉」
花
聚傘花序，白色而有清香味，花瓣5，花近基部合生成數束。
虎頭柑花
虎頭柑花果實
果實巨大、扁球形、圓周有五、六十公分，表皮粗糙，味道很酸。
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特性： 小喬木，枝多刺。 葉甚厚；闊卵形或闊橢圓形，葉緣上半部有圓鈍齒，有油腺；翼葉狹倒心形。 花單生或數朵簇生於葉腋，白色，花瓣5，花近基部合生成數束。 柑果圓球形，橙黃色，果實巨大、扁球形、圓周有五、六十公分，表皮粗糙，甚厚，味道很酸。
虎頭柑果與樹特性
虎頭柑果與樹特性分布範圍
分布：主產於桃園、苗栗、台中縣東勢、石岡，果農大多是在家裡種上一、二株虎頭柑，自用或分送親友用。
主要價值
1.食用 ：沾著醬油吃，或者做成酸柑茶，可作為保養氣管、喉嚨的飲料
2.觀賞用。
3.藥用：
性味 ：果實：苦、酸、微寒；未成熟果實：苦、辛、酸、涼；幼果：苦、酸、微酸。
效用：果實：行氣寬中，消食化痰。 治胸腹滿悶脹痛，食積不化，痰飲，胃下垂，子宮脫垂；未成熟果實：理氣寬中，行氣消脹。 治胸肋氣滯，食積不化，痰飲內停，脫且，陰挺；幼果：破氣消積，化痰散痞。 治積滯內停，痞滿脹痛，瀉痢後重，大便不通，痰滯氣阻胸痹，胃脘脹痛，脫且，陰挺。
