基本介紹
銀杏王介紹,銀杏簡介,形態特徵,生長習性,作用,栽培品種,
銀杏王介紹
福建銀杏王 樹齡：900 年
福建省德化縣葛坑鎮葛坑村種植著許多唐代銀杏。
這株古樹樹高25米，胸圍650厘米，冠幅直徑19.5米。樹形秀麗，枝葉繁茂，被當地稱為"戴雲銀杏王"。該古樹飽經滄桑，仍頑強向上生長。在主幹四周有10多株大小不一的小銀杏，仿佛繞膝撒嬌的"兒孫"，又似勇敢的衛士，時刻保護著他們的祖輩，令人驚奇。
銀杏簡介
形態特徵
喬木，高達40米，胸徑可達4米；幼樹樹皮淺縱裂，大樹之皮呈灰褐色，深縱裂，粗糙；幼年及壯年樹冠圓錐形，老則廣卵形；枝近輪生，斜上伸展（雌株的大枝常較雄株開展）;一年生的長枝淡褐黃色，二年生以上變為灰色，並有細縱裂紋；短枝密被葉痕，黑灰色，短枝上亦可長出長枝；冬芽黃褐色，常為卵圓形，先端鈍尖。葉扇形，有長柄，淡綠色，無毛，有多數叉狀並列細脈，頂端寬5-8厘米，在短枝上常具波狀缺刻，在長枝上常2裂,基部寬楔形,柄 長3-10(多為5-8)厘米,幼樹及萌生枝上的葉常 較而深裂 (葉片長達13厘米,寬15厘米),有時裂片再分裂(這與較原始的化石種類之葉相似),葉在一年生長枝上螺旋狀散生,在短枝上3-8葉呈簇生狀,秋季落葉前變為黃色.球花雌雄異株,單性,生於短枝頂端的鱗片狀葉的腋內,呈簇生狀；雄球花葇荑花序狀，下垂,雄蕊排列疏鬆，具短梗，花葯常2個，長橢圓形，藥室縱裂，藥隔不發；雌球花具長梗,梗 端常分兩叉,稀3-5叉或不分叉,每叉頂生一盤狀珠座,胚珠著生其上,通常僅一個叉端的胚珠發育成種子,內媒傳粉。種子具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形，長2.5-3.5厘米，徑為2厘米，外種皮肉質，熟時黃色或橙黃色,外被 白粉,有臭葉；中處皮白色,骨質,具2-3條縱脊；內種皮膜質,淡紅褐色；胚乳肉質,味甘略苦；子葉2枚,稀3枚,發芽時不出土,初生葉2-5片,寬條形,長約5毫米,寬約2毫米,先端微凹,第4或第5片起之後生葉扇形,先端具一深裂及不規則的波狀缺刻,葉柄長0.9-2.5厘米；有主根。花期3-4月，種子9-10月成熟。
生長習性
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系中國特產，僅浙江天目山有野生狀態的樹木，生於海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黃壤、排水良好地帶的天然林中，常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生，生長旺盛。銀杏的栽培區甚廣：北自東北瀋陽，南達廣州，東起華東海拔40-1000米地帶，西南至貴州、雲南西部（騰衝）海拔2000米以下地帶均有栽培，以生產種子為目的，或作園林樹種。栽培區常用實生苗、移桿苗或根櫱苗進行嫁接，可提前在8-10年生時開花結實（實生苗一般在20年後才開始結種子）。各地栽培的銀杏有數百年或千年以上的老樹。朝鮮、日本及歐洲、美各國庭園均有栽培。
銀杏為喜光樹種，深根性，對氣候、土壤的適應性較寬，能在高溫多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地區生長，但生長緩慢或不良；能生於酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐鹽鹼土及過濕的土壤。以生於海拔1000（雲南1500-2000）米以下，氣候溫暖濕潤，年降水量700-1500毫米，土層深厚、肥沃濕潤、排水良好的地區生長最好的地區和平共處在土壤瘠薄幹燥、多石山坡過度潮濕的地方均不晚成活或生長不良。
作用
銀杏為速生珍貴的用材樹種，邊材淡黃色，心材淡黃褐色，結構細，質輕軟，富彈性，易加工，有光澤，比重0.45-0.48，不易開裂，不反撓，為優良木材，供建築、家具、室內裝飾、雕刻、繪圖版等用。種子供食用（多食易中毒）及藥用。葉可作藥用和制殺蟲劑,亦可作肥料。種子的肉質外種皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。樹皮含單寧。銀杏樹形優美，春夏季葉色嫩綠，秋季變成黃色，頗為美觀，可作庭園樹及行道樹。
栽培品種
中國勞動人民在長期栽培銀杏的過程中選育出許多種子大、種仁品質好的優良品種，生產乾果。主要的栽培品種有下列幾種：
- 洞庭皇（栽培變種）（江蘇蘇州洞庭山）
種子倒卵圓形，豐滿，核平均重3.53克，大小為1.75×2.93×1.48厘米（大小指縱徑×橫縱×厚），為洞庭山銀杏中種子最大的一種。
產於江蘇蘇州洞庭西山。
蘇州洞庭山所產大佛手（又名大長頭）的種子形狀、核的平均重與洞庭皇相同。 - 佛指（栽培變種）（江蘇泰興） 佛子（江蘇泰興）
種子倒卵狀矩圓形，核平均重3克，大小為1.7×2.7×1.3厘米，殼薄，仁飽滿，漿 水足，產量高，每個結種子枝上可結種子1-20個不等，一般以2-4個為好。
產於江蘇泰興。 - 無心銀杏（栽培變種）（新擬）南匯無心銀杏（江蘇蘇州洞庭山）
種子扁圓形，頂端圓鈍而飽滿，基部平而微凹；核寬卵狀扁圓形，棱脊不明顯，大小為2.1×2×1.6厘米，胚乳發育豐富而無胚，無苦味。
產於江蘇蘇州洞庭山。 - 棉花果（栽培變種）（廣西興安）
種子橢圓形，先端鈍圓，頂端有細的頂點凸起，頂點附近有“一”字或“十”字形的溝紋，種子基部較寬，常結雙種子；核扁橢圓形，略狹窄，先端圓寬而尖，兩側棱脊顯著，邊緣尖銳，下部較狹，底部具1個或2個小凸點。
產於廣西興安。
