福建省政和東平老窖酒業有限責任公司

發展歷程

“本固以枝榮揚鞭向百年”

東平老窖前身為建於1958年的政和縣東平釀酒廠，1999年改制為東平老窖酒業有限責任公司。現占地面積12萬平方米，建築面積9.6萬平方米，員工300多人，聚集了高級品酒師、釀酒師和省級白酒評酒員一大批專業人才。

“本固以枝榮揚鞭向百年”

山不在高有仙則名，酒不在價有韻則醇。一方水土出一方好酒。孕育東平老窖這一美酒佳釀的是東平鎮清新靈動的毓秀山水和養天地之靈氣的千年楠木林。

融天地之恩賜、造酒質之神韻，東平老窖在如此絕妙的自然饋贈中，將傳統釀造工藝與現代釀酒科學技術相結合，與時俱進，不斷創新。堅持用傳統工藝，釀造出清香醇厚、甘甜爽口的佳釀。素有“福建老字號，八閩第一窖”的美譽。

自古以來，中國人泡茶、做酒，都講求水質的好壞，泡茶要取山泉水，做酒亦是如此。所謂寶地出佳泉，好水釀好酒。

一方水土出一方好酒，東平鎮自然的地域條件和金峰山歷代傳承的生態資源，奠定了東平老窖釀造白酒的優質基礎，可謂天地予東平老窖的恩賜。

“獨具匠心造酒韻甲東南，春秋數十載一脈承窖香”

東平老窖白酒採取傳統釀造工藝和現代釀造科技相結合，選用小麥制大粬，以糯米、高粱、玉米為原料，利用當地楠木林中清澈見底的礦泉水，加上濕潤清新的空氣和活躍的微生物分子，經過蒸糧、釀造、貯存、勾兌、檢驗、灌裝六個主要環節製作成純馥幽郁的美酒。

東平老窖不斷調整更新釀酒原料的成分配比，集五穀之精華采天地之靈氣，輔以得天獨厚的千年楠木林泉水，加之精心釀造工藝和現代科學技術相結合。酒體口感柔、和、淨、醇，窖香濃郁、入口綿柔、各味協調，開啟了八閩大地的釀酒新紀元。

東平老窖與時俱進，不斷創新。“穩定、準確、細緻、乾淨”四詞緊密配合、相輔相成，堅持“匠心釀好酒”的理念。作為“福建老字號、八閩第一窖”的東平老窖，始終堅持用最純粹的生產工藝，生產出綠色健康的中國佳釀。

東平老窖主要生產銷售濃香型白酒，先後研發高、中、低檔六個系列50多個品種。酒體香味和諧，微量成分協調，酒質清香醇厚，不沖不刺，具有柔、滑、淨、醇的獨特風格，甘甜爽口，回味悠長。是福建省海峽兩岸經濟建設洽談會指定接待用酒。

1. 九五之尊

九五之尊·青花瓷，色白花青，巍巍然雙龍躍於瓶身，升龍奔騰飛舞，呈升起的動勢，將濃厚的酒文化與源遠流長的瓷文化融為一體，洗盡鉛華，古樸典雅，清新流暢，也正如融著重重歷史靜靜觀賞傳世青花瓷不變的美麗，品味著來自東平老窖的醇香，那酒香將永遠定格在永不退色的青花瓷里，可以觀賞，也可以守望，更可以品味。