福建百香果

產品特點

品質特性

福建百香果橢圓形或卵圓形，果皮色澤紫紅，表皮著色均勻光亮，密布淺色小點；果肉橙黃色或黃色；口感酸甜適中，汁多味濃，香氣濃郁。福建百香果富含胺基酸、維生素等，可溶性固形物含量≧14.5%，總酸≧2.5%，Vc≧20.0毫克/100克。

藥用價值

福建百香果超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

產地環境

土壤地貌

福建是一個多山的省份，素有“八山一水一分田”之稱，地跨南亞和中亞兩個氣候帶，地形以山地丘陵為主，由西、中兩列大山帶構成福建地形的骨架。兩列大山帶均呈東北-西南走向，與海岸平行，以福州-福清-永春-漳平-上杭一線為界。由於地形地貌多樣，通過露地與設施栽培相結合，基本上可全年供應福建百香果。

水文情況

福建地處豐水帶，年總降水量為2011億立方米，河水徑流總量平均每年為1.2萬立方米。同時，河流眾多，共有24個水系、663條河流，總長度達12850公里，較大的河流有閩江、九龍江、汀江、晉江和木蘭溪。河網密度大，加之山地坡度大，所以水力資源頗為豐富。另外，福建的水質屬於重碳酸鈉鈣型水，適宜飲用和灌溉。豐富的水資源、良好的水質為福建百香果的種植提供了優越的條件。

氣候情況

福建省處於北緯23°33′-28°20′之間，靠近北回歸線，是百香果種植的最北緣地帶。年平均氣溫17-21℃，有70%的區域≥10℃的積溫在5000-7600℃之間，大部地區冬無嚴寒，夏少酷暑，年平均降雨量1400-2000毫米。生態條件好、雨量充沛、光照充足、晝夜溫差大等得天獨厚的氣候條件，非常適宜福建百香果生長，有利於福建百香果營養物質的積累和糖分轉化，因此，福建生產的百香果品質優越。