《福建水產科技志》是福建省水產廳編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：福建水產科技志
- 作者：福建省水產廳
- 類別：地方志
- 編纂人員：黃德裕
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
一、宗旨：以馬列主義、毛澤東思想為指導，遵循辯證唯物主義和歷史唯物主義觀點，對福建水產科學技術發展的歷史和現狀進行全面系統地分析研究和記述，努力做到思想性、學術性、資料性、準確性、借鑑性的統一，為資政、存史和社會主義漁業現代化建設服務。
作品目錄
- 封面
- 福建水產科技志
- 題詞
- 福建省水產廳廳長王克風題詞
- 《福建水產科技志》編纂領導小組
- 《福建水產科技志》編輯組
- 序
- 編寫說明
- 目錄
- 概述
- 第一章 水產資源和漁場環境調查與開發利用研究
- 第一節 海洋水產資源綜合調查
- 一 閩東漁場水產資源調查
- 二 近內海水產資源調查
- 三 閩南——台灣淺灘漁場魚類資源調查
- 四 閩中漁場漁業資源調查和探捕研究
- 五 東沙海區漁業資源探捕及漁具漁法研究
- 六 福建省大陸架漁業資源調查
- 七 福建省漁業資源與區劃調查研究
- 八 台灣海峽北部漁場探捕調查
- 第二節 海洋水產資源專項調查
- 一 官井洋大黃魚漁場調查
- 二 閩東漁場無針烏賊生物學調查
- 三 兄弟島漁場藍圓鰺生物學調查
- 四 閩南——粵東近海漁場中上層魚類資源初步調查
- 五 福建省定置作業桁位分布和漁獲物組成調查
- 六 福建海區帶魚、大黃魚和中上層魚類資源變動研究
- 七 閩中、閩東漁場中上層魚類資源調查和漁具漁法研究
- 八 福建海區蝦類資源探捕凋查及捕撈技術研究
- 九 台灣海峽槍烏賊資源探捕凋查及漁具漁法的研究
- 十 文昌魚資源調查
- 十一 閩東北外海漁場中上層魚類資源探捕調查及漁具法研究
- 第三節 淺海灘涂水產資源調查
- 一 福建省淺海及灘涂水產資源調查
- 二 福建省海岸帶游泳生物調查
- 第四節 淡水水產資源調查
- 一 中華人民共和國建立前的淡水魚類調查
- 二 建溪魚類調查
- 三 閩江經濟魚類調查
- 四 九龍江魚類區系調查
- 五 閩江流域漁業資源利用和規劃開發的研究
- 第五節 漁場環境調查與資源開發新技術研究
- 一 漁場環境調查
- 二 資源開發新技術套用
- 第二章 海洋捕撈技術
- 第一節 漁具和捕撈技術
- 一 刺網類漁具和捕撈技術
- 二 圍網類漁具和捕撈技術
- 三 拖網類漁具和捕撈技術
- 四 張網類漁具和捕撈技術
- 五 敷網類漁具和捕撈技術
- 六 釣漁具和釣捕技術
- 七 其它漁具的捕撈技術
- 第二節 漁具材料與漁具防腐
- 一 棉紗線的推廣使用
- 二 合成纖維線的採用
- 三 漁具防腐的試驗研究
- 第三節 捕撈史上的歷次漁具調查
- 一 漁具一般調查
- 二 漁具統計調查
- 三 漁具技術調查
- 第四節 海洋漁船的技術發展
- 一 傳統漁船
- 二 機帆漁船
- 三 改型機帆漁船
- 四 代木機帆漁船
- 五 漁輪與現代漁輪
- 第五節 捕撈機械與儀器的研製
- 一 捕撈機械的研製
- 二 助漁、導航儀器的套用研製和開發
- 第三章 海水養殖與增殖技術
- 第一節 海產貝類養殖與增殖技術
- 一 傳統“四大貝類”的養殖與增殖技術
- 二 貝類新品種的養殖與增殖試驗研究
- 第二節 海藻養殖與苗種培育
- 一 紫菜養殖與苗種培育
- 二 海帶南移養殖與種苗培育研究
- 三 其它海藻的增養殖試驗研究
- 第三節 海水魚類養殖與增殖技術
- 一 海水魚類養殖技術
- 二 海水魚類增殖研究
- 第四節 蝦蟹類養殖與增殖技術
- 一 蝦蟹類養殖技術
- 二 蝦蟹類增殖研究
- 第五節 其它海產生物的人工繁殖試驗研究
- 第六節 病敵害防治研究
- 一 貝類病敵害防治研究
- 二 紫菜病爛防治研究
- 三 魚蝦病害防治研究
- 第七節 餌料與飼料開發
- 一 天然生物餌料培養與研究
- 二 人工配合飼料開發研究
- 第八節 魚蝦類人工增殖放流試驗
- 第九節 海水養殖機具與設備的研製試驗
- 一 灘涂養殖機其的研製試驗
- 二 淺海養殖機具的研製試驗
- 第四章 淡水養（增）殖技術
- 第一節 養殖品種及苗種繁育技術
- 一 傳統淡水養殖魚類品種的養殖技術及苗種繁育
- 二 新發展的淡水養殖魚類品種養殖技術與苗種繁育
- 三 淡水蝦類的養殖技術與繁育研究
- 四 河蟹人工養殖與增殖放流試驗
- 五 珍稀養殖品種的養殖與人工繁育試驗研究
- 第二節 淡水養魚技術
- 一 池塘養魚技術
- 二 稻田養魚技術
- 三 生態養魚
- 四 水庫養魚
- 五 河溝養魚
- 第三節 淡水魚人工配合飼料的開發與研究
- 第四節 魚病防治研究
- 第五節 養魚機械的使用與研製
- 一 池塘養魚機械與儀器的使用與研製
- 二 飼料加工成套設備的研製和裝備狀況
- 三 水庫欄魚設施的研製與套用
- 第五章 水產品加工保鮮和綜合利用技術研究
- 第一節 水產品加工技術
- 一 傳統水產加工品的加工技術
- 二 水產品深度加工的嘗試
- 三 水產罐頭食品加工的技術狀況
- 四 模擬水產食品的研究開發
- 第二節 水產品保鮮技術
- 一 水產品船上保鮮技術
- 二 水產品旆上保鮮（活）技術的開發與套用
- 第三節 水產品加工機械與加工設備的研製
- 一 水產品炊煮設備
- 二 水產品烘乾設備
- 三 原料處理機的研製
- 四 紫菜加工機械的研製試驗
- 五 水產調味品加工設備研製
- 第四節 水產品綜合利用研究
- 一 海藻綜合利用研究
- 二 海水魚類綜合利用研究
- 三 甲殼質提取技術
- 附表一 福建省水產科研、技術推廣成果獲獎項目
- 附表二 福建省水產科研機構及人員情況
- 附表三 福建省水產技術推廣機構及人員情況
