神經症藥膳60種

內容簡介

神經症是人類常見的疾病，開始症狀不明顯，常常因忽略而延誤診治，給後期治療帶來很大困難。

該病發生在全身的不同部位，根據臨床實踐，該書編撰了神經衰弱症、防性神經功能減退、三叉神經病、坐骨神經痛、肋間神經痛、面神經炎、多發性神經炎、震顫麻痹、周期性麻痹等症的部分常用藥膳。

本書適合於一般家庭成員，保健工廠工作人員，餐廳酒店工作人員，醫務人員，廚師，患者和藥膳食療愛好者閱讀。

前言

第一章神經衰弱症藥膳

阿膠雞子黃

牛奶阿膠粥

蔥白蜂蜜煮阿膠

胡蘿蔔阿膠燉豬肉

棗仁大蔥煲豬舌

茯神神仙鴨

竹菇煮魷魚

第二章防性神經功能減退藥膳

第三章三叉神經痛藥膳

第四章坐骨神經痛藥膳

第五章肋間神經痛藥膳

第六章面神經炎藥膳

第七章多發性神經炎藥膳

第八章震顫麻痹藥膳

第九章周期性麻痹藥膳

附：藥膳常用藥物

彭銘泉，生於1933年，重慶市人，現為主任藥師、教授。中國藥膳研究會常務理事，成都藥膳學會主任委員。他於1980年10月創辦了我國首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來我國的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會化，滿足了廣大人民民眾的生活需要。先後編著出版。