《祁門紅茶史料叢刊：第5輯(1937-1949)》是一本2021年安徽師範大學出版社出版的圖書，作者是王世華，審定 ，康健，從1937～1949年的官方檔案，以及民間報紙、雜誌、茶葉賬簿中，系統整理祁門紅茶史料，著重選取戰爭時期民國政府進行的祁門紅茶統制資料、祁門茶業合作化運動資料和祁門紅茶對外貿易的資料，以展現民國時期政府為復興中國茶業而做出的努力工作。
基本介紹
- 中文名：祁門紅茶史料叢刊：第5輯(1937-1949)
- 作者：王世華、審定 、康健
- 出版社： 安徽師範大學出版社
- ISBN：9787567646032
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
祁門紅茶作為世界三大高香紅茶之一，不僅是近代中國最為知名的茶葉品牌，也是“一帶一路”沿線國家經濟和文化交流的重要商品，享譽世界。
祁門紅茶史料是研究闡釋祁紅歷史淵源、發展脈絡、基本走向的基礎，為全面認識近代中國茶葉對外貿易史、近代化進程和茶商近代轉型提供了寶貴的素材。
本書為叢書第五冊，從1937～1949年的官方檔案，以及民間報紙、雜誌、茶葉賬簿中，系統整理祁門紅茶史料，著重選取戰爭時期民國政府進行的祁門紅茶統制資料、祁門茶業合作化運動資料和祁門紅茶對外貿易的資料，以展現民國時期政府為復興中國茶業而做出的努力工作。
圖書目錄
一九三七
祁門的紅茶
本年祁紅實行統制後之不完善處及其補救辦法
對外茶葉貿易革除陋規
茶業
皖祁門設茶葉改良廠
祁門茶業改良場落成
祁門茶業改良場落成
祁門茶場提倡新式機械制茶
祁門茶葉合作社謀改良紅茶
祁門茶場本年起改組
考察皖贛兩省紅茶革興報告及湘省紅茶應行改善意見
紅茶運委會貸款浮梁商人
浮梁紅茶首批全數運滬
交通等三行承借皖贛紅茶貸款二百五十萬元契約業已簽訂
省政府訓令
省政府訓令
祁門茶場改組
皖建廳接洽紅茶借款
祁門茶莊籌備開業
皖贛紅茶貸款
祁紅統制的現階段
皖贛紅茶運銷處與中國茶公司合作
祁門茶業近況
祁門紅茶銷售之程式
銀行放款祁門紅茶之商榷
皖贛紅茶提早月底到滬銷數可望增至七萬箱
祁紅在國際市場現狀
振興皖贛兩省紅茶業計畫綱要
祁門茶業改良場二十五年度業務報告
祁門茶業改良場二十五年度業務報告(續)
祁門酸茶中提取茶精及單寧之試驗
祁門紅茶區茶業近況
祁門茶農生活
中國茶葉公司擬在祁門創設制茶公司
祁門合作社茶葉推銷經過
溫紅冒充祁紅被黜
改良寧紅價破紀錄
祁門酸茶提取茶精單寧
皖省府與實部商妥改組祁門茶場
二十六年祁門紅茶制前概況
茶市
本年皖贛祁紅將繼續擴大統銷
合委會派員視察祁門茶運至德合作社紅茶即將裝運
茶之檢驗概說
令知祁門縣政府指示該縣教育亟應改進各點
安徽省之特產
安徽省農村合作委員會公函
安徽省農村合作委員會訓令
安徽省農村合作委員會訓令
咨安徽省政府
一九三八
一九三九
一九四〇
一九四一
一九四二
一九四三
一九四四
一九四六
一九四七
一九四八
一九四九
後記
作者簡介
康健，安徽祁門人。安徽師範大學歷史與社會學院副研究員、碩士生導師，從事明清社會經濟史、徽學研究。兼任中國中外關係史學會理事、安徽省徽學學會理事。主持***課題2項，省部級課題2項，先後在《中國經濟史研究》《史學史研究》《中國農史》等雜誌發表學術論文30餘篇，出版專著《近代祁門茶業經濟研究》、《橙陽散志》(校注)。
