《社會化媒體中食品安全風險溝通》是2020年科學出版社出版的圖書，作者是何德華。
基本介紹
- 書名：社會化媒體中食品安全風險溝通
- 作者：何德華
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2020-07
- 頁數：231 頁
- 定價：135 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787030655790
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《社會化媒體中食品安全風險溝通》對食品安全風險溝通行為進行分析，探究社會化媒體中相關行為的基本特徵和規律；通過構建食品安全風險溝通與消費行為模型，基於實證數據分析社會化媒體中食品安全風險溝通內容及形式對消費行為的影響機理，分析其中關鍵影響因素，檢驗公眾參與風險溝通對其消費行為的影響；通過對社會化媒體風險溝通策略和效果的研究，為促進改善食品安全現狀和提高消費者認知提供決策參考，並為食品安全問題發生時相關主體及時採取有效的應對和干預措施提供理論依據。
圖書目錄
第1章食品安全問題概述
第2章食品安全風險溝通
第3章社會化媒體中的信息傳播
第4章社會化媒體中食品安全信息傳播
第5章社會化媒體中食品安全信息對消費意願的影響實證研究
第6章社會化媒體中食品安全風險溝通效果研究
第7章典型食品安全事件社會化媒體傳播案例分析
第8章消費者對食品安全可追溯系統的認知和支付意願
第9章總結與研究展望
參考文獻
