《確山黑豬》2020年1月中國農業出版社出版的圖書，作者是李新建，單留江，徐澤君，本書系統總結了確山黑豬的品種起源與形成過程、品種特徵和生產性能、品種保護措施、繁育技術等內容。
基本介紹
- 中文名：確山黑豬
- 作者：李新建、單留江、徐澤君
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109267374
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《確山黑豬/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》系統總結了確山黑豬的品種起源與形成過程、品種特徵和生產性能、品種保護措施、繁育技術、營養需要與常用飼料、飼養管理技術、疫病防控技術、養豬場建設與環境控制、產品開發與品牌建設等內容。《確山黑豬/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》可供確山黑豬遺傳資源保護與利用研究以及豬場技術人員閱讀參考。
圖書目錄
出版說明
序言
前言
第一章 品種起源與形成過程
第一節 產區自然生態條件
一、產區歷史沿革
二、分布範圍
三、產區自然條件
第二節 產區社會經濟變遷
一、確山黑豬的歷史文化
二、確山黑豬的民俗文化
第三節 確山黑豬品種形成的歷史過程
一、品種起源與資源鑑定
二、確山黑豬數量
三、分布範圍變遷
第二章 品種特徵和性能
第一節 體型外貌
一、外貌特徵
二、體重體尺
第二節 生物學特性
一、確山黑豬的生物學特性
二、確山黑豬的習性
第三節 生產性能
一、繁殖性能
二、生長性能
三、屠宰性能
四、肉質性狀
第三章 品種保護
第一節 保種概況
一、確山黑豬保種場
二、確山黑豬擴繁場情況
三、確山黑豬保護區情況
第二節 保種計畫
第三節 保種技術措施
一、活畜保種
二、DNA保種
三、體細胞保種
四、冷凍精液保種
第四節 性能測定
一、測定數量的要求
二、測定環境的要求
三、測定程式
四、測定結果
第五節 種質特性研究
一、確山黑豬種質親緣關係鑑定
二、確山黑豬屠宰性能、肉質性狀的測定與分析
第四章 品種繁育
第一節 種豬選擇與培育
一、確山黑豬種豬的選擇
二、公母豬數量比例及家系間選種要求
第二節 選配方法
一、表型選配
二、親緣選配
三、選配方法的實施
第五章 營養需要與常用飼料
第一節 營養需求
一、種公豬的營養需要
二、後備母豬的營養需要
三、妊娠母豬的營養需要
四、泌乳母豬的營養需要
五、仔豬的營養需要
六、生長育肥豬的營養需要
第二節 常用飼料與日糧
一、豬的飼料種類及其特點
二、豬的飼料配合
第六章 飼養管理技術
第一節 哺乳仔豬的飼養管理
一、哺乳仔豬的生理特點
二、初生仔豬的飼養管理要點
第二節 保育豬的飼養管理
一、仔豬斷奶的準備
二、保育仔豬的飼餵方式
三、初人保育舍的管理要點
四、保育舍的飼養管理要點
第三節 確山黑豬種公豬的飼養管理
第四節 確山黑豬種母豬的飼養管理
一、後備母豬的飼養管理
二、妊娠母豬的飼養管理
三、分娩和哺乳母豬的飼養管理
第五節 確山黑豬豬群及人員管理
一、豬群組織原則
二、各種類型豬的群體規模參數
三、工作人員的管理
第七章 疫病防控
第一節 生物安全
一、生物安全控制
二、場區防疫
三、場區消毒
四、豬群的免疫
五、豬群的驅蟲
六、疾病的診斷
七、不同階段的衛生管理
第二節 主要傳染病的防控
一、豬場常見傳染病防控的一般原則
二、豬常見傳染病
第三節 主要寄生蟲病的防控
一、常見寄生蟲病及防控措施
二、動物寄生蟲病防控的注意事項
第八章 養殖場建設與環境控制
第一節 養豬場選址與建設
一、地形地勢
二、水源水質
三、土壤特性
四、周圍環境
第二節 豬場建築的基本原則
一、場地規劃
二、建築物布局
三、豬舍建築
第三節 場舍環境
一、溫度控制
二、空氣品質的控制
三、飲水的控制
四、噪聲的控制
五、光照的調整
六、圈舍及其空間占用的控制
第九章 廢棄物處理與資源化利用
第一節 原則
一、養殖污染及廢棄物防治的法律法規
二、確山縣人民政府制定的養殖污染及廢棄物治理的相關政策
第二節 糞污處理模式
一、沼氣生態模式
二、種養平衡模式
第三節 糞污廢棄物處理方式
一、糞污的處理
二、病死豬及廢棄物的處理
第十章 開發利用與品牌建設
第一節 新品種培育與推廣
第二節 行銷與品牌建設
附錄
附錄一 《確山黑豬》（DB41／T 978-2014）
附錄二 《確山黑豬飼養管理技術規範》（DB41／T 1851-2019）
