碳酸氫銨是一種白色化合物，呈粒狀、板狀或柱狀結晶，有氨臭。碳酸氫銨是一種碳酸鹽，所以一定不能和酸一起放置，因為酸會和碳酸氫銨反應生成二氧化碳，使碳酸氫銨變質。但是農村也有利用碳酸氫銨能和酸反應這一性質，將碳酸氫銨放在蔬菜大棚內，將大棚密封，並將碳酸氫銨置於高處，加入稀鹽酸。這時，碳酸氫銨會和鹽酸反應，生成氯化銨、水和二氧化碳。二氧化碳可促進植物光合作用，增加蔬菜產量，而生成的氯化銨也可再次作為肥料使用。碳酸氫銨的化學式中有銨根離子，是一種銨鹽，而銨鹽不可以和鹼共放一處，所以碳酸氫銨切忌和氫氧化鈉或氫氧化鈣放在一起。
基本介紹
- 中文名：碳酸氫銨
- 英文名：Ammonium bicarbonate
- 別稱：碳銨 酸式碳酸銨 重碳酸銨 阿莫尼亞粉
- 化學式：NH4HCO3
- 分子量：79.06
- CAS登錄號：1066-33-7
- EINECS登錄號：213-911-5
- 熔點：105 °C
- 水溶性：22g/100g水（20 °C）
- 密度：1.58g/cm3
- 外觀：為白色斜方晶系或單斜晶繫結晶體
- 閃點：169.8 °C
- 套用：氮肥，發泡劑
- 危險性符號：Xn，Xi
- 危險品運輸編號：UN 9081
- RTECS號：BO8600000
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發展簡史
1920年前後，發現利用焦爐煤氣中的氨和二氧化碳反應可製取碳酸氫銨，有人試圖把它作為氮肥使用，但未獲成功。長期以來僅少量生產，主要用做食品工業中的發泡劑。1958年，中國迫切需要發展化肥工業，由化工專家侯德榜開發成功了生產碳酸氫銨的新工藝。其特點是把碳酸氫銨的生產與合成氨原料氣淨化（脫除二氧化碳）過程結合起來，稱為聯碳法生產碳酸氫銨工藝，從而簡化了流程，降低了能耗，減少了投資。通過對碳酸氫銨物性的改進和施肥技術的不斷完善，它在中國獲得了迅速發展，20世紀80年代初產量約占中國氮肥總產量的一半以上。
碳酸氫銨化學式
碳酸氫銨化學式理化性質
物理性質
白色斜方晶系或單斜晶繫結晶體。無毒。有氨臭。能溶於水，水溶液呈鹼性，不溶於乙醇。
儲存條件：貯存於室溫（Store at RT）
外觀：為白色斜方晶系或單斜晶繫結晶體
危險品標誌：Xn，Xi
危險類別碼：22-36/37/38
安全說明：22
危險品運輸編號：UN 9081
化學性質
水溶液呈鹼性，性質不穩定，36℃以上分解為二氧化碳、氨和水，60℃可分解完。有吸濕性，潮解後分解會加快。
與其有關反應的化學方程式為：
NH4HCO3+HCl=====NH4Cl+H2O+CO2↑
NH4HCO3==Δ==NH3↑+H2O+CO2↑
H2SO4+NH4HCO3==H2O+CO2↑+NH4HSO4（稀硫酸過量時）
H2SO4+2NH4HCO3==2H2O+2CO2↑+（NH4）2SO4（碳酸氫銨過量時）
2NH4HCO3+2NaOH（少量）=（NH4）2CO3+Na2CO3+2H2O
NH4HCO3+2NaOH（大量）=Na2CO3+H2O+NH3：H2O
NH4HCO3+2NaOH==Δ==NH3↑+Na2CO3+2H2O
性質與穩定性
1.常溫常壓下穩定，避免氧化物 強酸接觸，有熱不穩定性，固體在58℃、水溶液在70℃則分解。
在水中的溶解度為14%(10℃)，17.4%(20℃)，21.3%(30℃)。其水溶液呈鹼性，25℃時0.1mol·L-1溶液的pH值7.8。碳酸氫銨的化學性質不穩定，受熱易分解。 熱至約60℃時，分解為NH3 21.5%，CO2 55.7%，H2O 22.8%組成的白色煙霧。能被熱水分解。在常壓下有潮氣存在時，36℃以上即開始緩慢分解，生成氨、二氧化碳和水。
易溶於水(0 ℃時：11.9g/100 ml；30 ℃時：27g/100 ml)，水溶液呈鹼性，0.08%水溶液的pH值為7.8。溶於甘油，350℃時分解為二氧化碳和氨。有吸濕性,吸濕和受潮後放出刺激性的氨氣味，乾燥狀態沒有氨氣味。在空氣中易風化。
易溶於水(0 ℃時：11.9g/100 ml；30 ℃時：27g/100 ml)，水溶液呈鹼性，0.08%水溶液的pH值為7.8。溶於甘油，350℃時分解為二氧化碳和氨。有吸濕性,吸濕和受潮後放出刺激性的氨氣味，乾燥狀態沒有氨氣味。在空氣中易風化。
貯存方法
1.保持容器密封，儲存在陰涼，乾燥的地方，儲存於陰涼、乾燥、通風的倉庫內。切忌和NaOH或Ca(OH)2放在一起。
2.在儲運過程中注意防潮、防雨、防曝曬。搬運時要輕搬輕放，防止包裝破損。
3.嚴禁與氧化劑、酸類、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。
4.失火時，可噴水、噴霧或使用乾粉、二氧化碳、泡沫滅火劑撲救。
理論數據
毒理學數據
1、急性毒性：小鼠靜脈注射LC50：245mg/kg；出現呼吸困難，非功能衰退，抽搐。
接觸後，可刺激皮膚、眼睛、黏膜；高濃度接觸可引起暫時性失明、肺水腫和青紫，並可強烈傷害呼吸道黏膜，導致死亡。
生態學數據
該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：9.87
2、 摩爾體積（cm3/mol）：37.1
3、 等張比容（90.2K）：110.4
4、 表面張力（dyne/cm）：77.9
5、 介電常數：無可用
6、 偶極距（10-24cm3）：無可用
7、 極化率：3.87
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:2
3.氫鍵受體數量:3
4.可旋轉化學鍵數量:0
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積61.4
7.重原子數量:5
8.表面電荷:0
9.複雜度:24.8
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:2
套用領域
1、用作氮肥，適用於各種土壤，可同時提供作物生長所需的銨態氮和二氧化碳，但含氮量低、易結塊；
碳酸氫銨(1066-33-7)紅外圖譜(IR1)
碳酸氫銨(1066-33-7)紅外圖譜(IR1)2、用作分析試劑，也用於合成銨鹽和織物脫脂；
4、用作食品高級發酵劑。與碳酸氫鈉合用可作麵包、餅乾、煎餅等膨鬆劑的原料，亦用作發泡粉末果汁的原料。還用於綠色蔬菜、竹筍等燙漂，以及醫藥及試劑；
5、用作緩衝劑；充氣劑。
6、碳酸氫銨在塑膠和橡膠工業、陶器製作、鉻鞣革和合成催化劑上被廣為使用。
7、碳酸氫銨其具有速效、價廉、經濟、不板結土壤、適用於各種作物和各類土壤、既可作基肥，又可作追肥等優點，受到農民的歡迎。每年的用量約占到氮肥總產量的1/4，是我國除尿素外使用最廣泛的一種氮肥產品。碳銨的劣勢主要是易揮發，氮的利用率低。因此，在生產上應做到揚長避短，合理使用。
使用限量：
GB 2760-96：需添加膨鬆劑的各類食品，GMP。惟乳與乳製品按有關規定執行。
FAO/WHO（1984）：可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊、可可油餅，5g/kg（以無脂可可計，按無水K2CO3計）。
生產方法
1.將壓縮二氧化碳通入濃氨水中，並在二氧化碳加壓下放置，同時加以冷卻，析出結晶，經離心分離，脫水而成。精製時將其溶於水，添加乙醇，使之重結晶。
2.碳化法將氨氣用水吸收後，用二氧化碳碳化，再經分離、乾燥，製得碳酸氫銨。其化學反應方程式：
NH3+CO2+H2O→NH4HCO3
3.將來自石灰窯並經洗滌淨化過的CO2氣體，通入氨水使之飽和，後經離心分離、熱風乾燥即得成品。
4.典型的生產碳酸氫銨小型氮肥廠以無煙煤為原料，先製取半水煤氣，後者經脫除硫化氫後，進入加壓變換反應系統，得到的氮、氫和二氧化碳混合氣進入碳化塔，在此二氧化碳與濃度為17%左右的氨水反應，生成碳酸氫銨結晶，經離心機分離即得碳酸氫銨產品。脫除二氧化碳的原料氣，經過進一步脫除殘餘二氧化碳與少量一氧化碳後，進入氨合成系統。乾燥的碳酸氫銨在室溫下，有一定的穩定性和良好的流動性。中國有些碳酸氫銨廠採用氣流乾燥的方法將產品乾燥；更多的工廠採用添加結晶改性劑的方法，使碳酸氫銨的結晶生長得比較粗大，從而改善了液固體分離的操作條件，使產品的含水量由5%～5.5%減小到2.5%～3.5%，對減少產品的分解損失和結塊現象有顯著效果。
生產碳銨的反應式為：
NH3+H2O=NH3·H2O+熱量
NH3·H2O+CO2=NH4HCO3+熱量
實驗測定
鑑別試驗
取試樣加（1+1）鹽酸液即泡沸，產生二氧化碳，此氣體通入氫氧化鈣溶液中，即生成白色沉澱。
取試樣溶液，加氯化汞溶液即產生白色沉澱。
取試樣溶液，加酚酞試液（TS-167）應不變色或僅現微紅色
加熱試管中碳酸氫銨 。
含量分析
在已稱量的帶磨口塞的稱量瓶中，迅速稱取試樣2g（準確至0.0002g），置於已盛有1mol/L硫酸溶液50ml（準確移取）的錐形瓶中，搖動錐形瓶，使試樣反應完全，加熱煮沸5min，待溶液冷卻後，加0.1%甲基橙指示液2滴，以1mol/L氫氧化鈉標準溶液滴定至橙色。同時作空白試驗。
式中V1——空白所耗氫氧化鈉液的體積，ml；
V2——試樣液所耗氫氧化鈉液的體積，ml；
c——氫氧化鈉液的濃度，mol/L；
G一試樣質量，g；
0.07906——碳酸氫銨毫摩爾質量，g。
受熱分解
碳酸氫銨受熱分解：NH4HCO3=NH3+H20+CO2
注意事項
急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動清水沖洗。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入：脫離現場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫。
食入：飲足量溫水，催吐。就醫。
應急處理
隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。用潔淨的鏟子收集於乾燥、潔淨、有蓋的容器中，轉移至安全場所。若大量泄漏，收集回收或運至廢物處理場所處置。
操作事項
密閉操作，提供良好的自然通風條件。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。避免產生粉塵。避免與氧化劑、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存事項
儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、酸類分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
個體防護
工程控制：提供良好的自然通風條件。
呼吸系統防護：空氣中粉塵濃度超標時，必須佩戴自吸過濾式防塵口罩。緊急事態搶救或撤離時，應該佩戴空氣呼吸器。
眼睛防護：戴化學安全防護眼鏡。
身體防護：穿防毒物滲透工作服。
手防護：戴橡膠手套。
其他防護：及時換洗工作服。注意個人清潔衛生。
運輸
起運時包裝要完整，裝載應穩妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與氧化劑、酸類、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。車輛運輸完畢應進行徹底清掃。
