薛姨媽攜兒帶女來到京都，因舊有房屋未來得及收回，
暫時住在賈府的“梨香院”中，寶玉自是喜之不盡。
適逢表姐薛寶釵近日身體欠佳，便去探望。姨媽留飯，酒菜豐盛，
寶玉吃了半碗碧粳粥（第八回）。
“碧粳”是一種優質大米，主要產地在河北省，山東等地也有引種。
據《食味雜詠》介紹，其特點是“粒細長，帶微綠色，炊時有香”。
故在舊社會專供皇帝、貴妃等宮廷貴族食用。
薛、賈兩家也都是貴族階級，有吃碧粳的權利
碧粳粥系用玉田碧粳米熬的粥，綠畦香稻粳米飯亦用此米煮成。
此米在清代系貢品，謝墉《食味雜詠》云：“京米，近京所種統稱京米，而以玉田縣產者為良，粒細長，微帶綠色，炊時有香。其短而大、色白不綠者，非真玉田也。”其贊玉田米詩：“京畿嘉穀萬邦崇，玉種先宜首善豐。近納神倉供玉食，全收地寶冠田功。泉溲色發蘭苕綠，飯熟香起蓮瓣紅。人識崑崙在天上，青精不與下方同。”頸聯即指此米。
