硬酯酸單甘油酯

溶解性： 分散於熱水中，能溶於熱的醇、石油和烴類中，屬油溶性。

主要用途： 被廣泛套用於食品、化妝品、醫藥、塑膠加工、洗滌劑工業中。是食品中用量和使用範圍最廣的食品乳化劑，是最安全的食品添加劑。同時與PVC樹脂有好的相容性，適用於透明製品，它除有內外潤滑作用外，還兼有發沉、消沉，防老化及控制脂肪酸凝聚的作用，可改善塑膠的加工性，降低動力消耗，提高生產效率及產品質量。也是聚丙烯及其它聚烯烴類生產及加工過程中的優良潤滑劑兼抗靜電劑。

基本介紹

• 中文名：硬酯酸單甘油酯
• CAS No：123-94-4
• 中文別名：十八酸甘油酯
• 分子式： C21H42O4

中文名稱： 硬酯酸單甘油酯

英文名稱：

中文別名： 十八酸甘油酯，甘油單硬酯酸酯，單甘脂

CAS No.： 123-94-4

分子式： C21H42O4

分子量： 358.56

理化特性

外觀與性狀：純品為白色蠟狀固體，一般為淺黃色至乳白色粉狀、薄片狀

氣味：無味或脂肪味

熔點(℃)： ≥ 54℃

閃點(℃)： ≥ 240℃

相對密度(水=1)： 0.97

健康危害： 無毒。

燃爆危險： 本品可燃。