三硬脂酸甘油酯

三硬脂酸甘油酯是一種有機物，化學式為C₅₇H₁₁₀O_6，是一種天然油脂，具有能溶於熱醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶於水、石油醚、乙醚及冷醇的性質，主要從動物脂肪提取得到。可做成型劑，上光劑，塗層劑，結晶催化劑。主要用於食品、制皂和製取硬脂酸等行業。還可用於金屬表面處理、粘合劑、假牙、擦亮劑和防水紙生產。

基本介紹

• 中文名：三硬脂酸甘油酯
• 外文名：Glycerol TriStearate （GTS） 
• 別名：甘油三硬脂酸酯;三硬脂精;三脂蠟酸甘油酯;
• 化學式：C57H110O6
• 分子量：891.48
• CAS登錄號：555-43-1
• EINECS登錄號：209-097-6
• 熔點：71 ℃
• 沸點：260°C at 760 mmHg 
• 水溶性：不溶
• 密度：0.862 g/cm
• 外觀：無色結晶或粉末。無臭。略有甜味。
• 閃點：327 ℃
• 安全性描述：安全

化學信息

中文名稱：三硬脂酸甘油酯

英文名稱：Glycerol TriStearate

英文別名：STEARIN;TRISTEARIN;TRISTEARIN (C18:0);TRIGLYCERYL STEARATE;TRIOCTADECANOIN;2,3-Bis(stearoyloxy)propyl stearate;Dynasan 118;dynasan118

分子式(Formula)： C57H110O6

分子量(Molecular Weight)： 891.49

CAS No.： 555-43-1

EINECS號：209-097-6

質量指標(Specification)

化學性質

外觀（Appearance）： 無色結晶或粉末

含量（Purity）： 99.8%

物化性質(Physical Properties)

無臭有甜味。能溶於熱醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶於水、石油醚、乙醚及冷醇。

密度：0.862g/cm3

熔點：71-73℃

沸點：260°C at 760 mmHg

閃點：327°C

蒸汽壓：1.67E-26mmHg at 25°C