砂鍋雞蛋面

基本介紹

• 中文名：砂鍋雞蛋面
• 主要食材：掛麵，西紅柿
• 分類：湯麵，砂鍋，面

用料

材料

掛麵

西紅柿

白菜葉

雞蛋

蒜苗

鹽

味素

做法

1. 小砂鍋放半鍋水，燒開。

2. 西紅柿去皮切碎下入鍋中。

3. 下入掛麵，磕一個雞蛋進去。到快熟的時候再把切好的白菜葉下進去。

4. 加入鹽和味素調味後關火，切一點蒜苗末撒在上面，再加幾滴芝麻油即可。