砂仁鵝肉湯

砂仁鵝肉湯是一道美食，製作材料有鵝肉250克等。

基本介紹

• 中文名：砂仁鵝肉湯
• 用途：補氣健脾 行氣止痛 胃潰瘍 等
• 主料：鵝肉250克
• 配料：砂仁6克，陳皮3克，黨參15克等

用途

補氣健脾 行氣止痛 胃潰瘍 脾虛氣滯 胃脘隱痛 時有噯氣泛酸 噯氣後則舒 飲食減少 食入不化

材料

鵝肉250克，砂仁6克，陳皮3克，黨參15克，紅棗4枚。

做法

將鵝肉切去肥油，洗淨切塊；砂仁拍碎；紅棗去核。把上述用料（砂仁除外）放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮1.5小時，然後下砂仁再煮20分鐘，調味即可。

功效

補氣健脾，行氣止痛，對脾虛氣滯引起的胃脘隱痛、時有反酸、暖氣、飲食減少、食入不化、大便稀溏等有效。