砂仁黨參鵝肉湯

砂仁黨參鵝肉湯是一道美食，由鵝肉、黨參等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：砂仁黨參鵝肉湯
• 主要食材：鵝肉250克
• 口味：微苦
• 輔料：黨參15克，紅棗4枚

用途

胃及十二指腸球部潰瘍 脾虛氣滯 胃脘隱痛 噯氣泛酸 噯氣後則舒 飲食減少 食入不化 噁心欲嘔 大便稀溏

材料

鵝肉250克，砂仁6克，黨參15克，紅棗4枚，陳皮3克。

做法

1、鵝肉洗淨，斬成小塊，備用。

2、黨參、砂仁打碎，紅棗去核，同陳皮分別洗淨備用。

3、黨參、紅棗、陳皮與鵝放入瓦煲內，加清水3碗，武火煮沸後，改用文火煲1小時，放入砂仁再煲半小時，加入調味。

4、去藥渣，取湯，飲湯食鵝肉，每日l料，連續5-7天為1個療程。