石黃皮燉竹絲雞，做法：蜜棗去核；竹絲雞去髒雜、尾部；豬瘦肉切塊。一起與石黃皮、蜜棗下燉盅，加入涼開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可。
基本介紹
- 中文名：石黃皮燉竹絲雞
- 主要食材：石黃皮、蜜棗、竹絲雞、豬瘦肉
- 配料：生薑
- 主要工藝：燉
- 主要功效：寧肺、消積、止咳、順氣
烹製,功效,
烹製
各物分別洗淨。蜜棗去核；竹絲雞去髒雜、尾部；豬瘦肉切塊。一起與石黃皮、蜜棗下燉盅，加入涼開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲時方下鹽.（3~4人用）
功效
：寧肺、消積、止咳、順氣
