石鍋拌飯簡易版

基本介紹

• 中文名：石鍋拌飯簡易版
• 主要食材：米，平菇
• 分類：石鍋，拌飯

用料

材料	用量
米	兩量杯
平菇	四朵
菠菜	一大把
牛肉絲
煎雞蛋	可以溏心
韓國辣醬	三勺
鹽（拌在菠菜里的）	半小勺
芝麻油和芝麻（拌菜用）

做法

1. 用鑄鐵鍋做米飯。大米淘洗後 倒入水 比平時做米飯多放一點水。再倒入一點點油（這樣會有鍋巴）拌勻後大火燒開 轉小火蓋蓋子。大約十多分鐘就能好 要看著點火。
2. 平菇撕好後與菠菜一起煮熟 平菇可以比菠菜多煮一會。瀝乾後拌入芝麻油和撒一把芝麻 再加半小勺鹽。
3. 家裡正好有醬牛肉 撕好 放一點點醬油炒一下 也可以用牛肉餡等肉類來炒熟。
4. 這時候大米就煮熟啦 看著挺不錯 當然也可以用電飯鍋做飯 但是鑄鐵鍋保溫好 拌過後飯還是熱乎乎的 不象電飯鍋 做完盛出來一會米飯就涼啦
5. 把材料碼好 兩人吃可以煎兩個雞蛋啊。溏心的拌起來更好吃
6. 用的這個拌飯醬 味道還可以。買拌飯醬的時候要注意 有的是辣的 有的是醋辣醬 不是拌飯用的。
7. 做好啦 可以在爐子上再熱一下 吃起來更熱乎啊。
8. 拌飯醬依個人口味添加 開吃啦。太好吃了:D 回家往樓上走就想做這口 邊走邊流口水啊。bingbingbang！