石生繁縷

多年生草本植物。株高30-50厘米。莖細，橫斷面圓形，折斷拉扯時能抽出莖內中軸。莖淺綠色，節處淡紫色，光滑無毛。葉柄短，花軸上無葉柄。復聚傘花序，有細長總花梗，花小，白色。種子極小，扁圓形，棕黃色。夏季生長旺盛，9月開花結籽，11月份地上部分枯死。

基本介紹

• 中文學名：石生繁縷
• 拉丁學名：Stellaria vestita Kurz
• 別稱：抽筋菜
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 科：石竹科 
• 族：Caryophllaceae
• 屬：繁縷屬
• 種：石生繁縷

形態特徵

又名抽筋菜，為石竹科繁縷屬多年生草本植物。株高30-50厘米。莖細，橫斷面圓形，折斷拉扯時能抽出莖內中軸。莖淺綠色，節處淡紫色，光華無毛。葉柄短，花軸上無葉柄。復聚傘花序，有細長總花梗，花小，白色。種子極小，扁圓形，棕黃色。夏季生長旺盛，9月開花結籽，11月份地上部分枯死。

生長環境

草原帶石質丘陵, 高山沖積溝, 石坡

海拔下限 3000

海拔上限 4000

分布範圍

國內分布 內蒙自治區, 新疆自治區。主要分布於我國黃河、長江流域和珠江流域，多生長在井旁、地邊、菜地中，適應性很強，耐寒、耐熱、耐濕。

主要價值

[野菜性味]味甘、微鹹，性平。

[營養成分]每100克可食部分喊蛋白質1.9克，胡蘿蔔素1.23毫克，維生素B1 0.024毫克，維生素C 24.5克，鈣380毫克，磷42毫克，鐵1.8毫克。

[採用方法]食用部位為嫩莖葉，可炒食或煮湯，比薺菜味道鮮美。

[保健功效]活血催乳，清熱涼心。

[藥用功效]可解毒，用於治療產後淤滯腹痛、乳汁不多、暑熱解毒、嘔吐、淋病、惡瘡腫毒。