基本介紹
- 中文名：石斛竹葉粥
- 主要食材：石斛
- 口味：鮮嫩可口
- 輔料：竹葉
原料,做法,功效,
原料
石斛40克，竹葉15克，糙米150克。
做法
將石斛、竹葉水煎取汁，加糙米煮為稀粥服食，每日2劑。
功效
石斛竹葉粥的功效：清熱解暑，益氣生津。
石斛的功效： 鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，乾石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，藥力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘鹹而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二藥同中有異，各具偏長。
