石城牛心柿

石城特產牛心柿因外形酷似牛心而得名。石城素有“柿鄉”美稱，盛產的牛心柿，早在明清時期就被列為皇家貢品。

基本介紹

• 中文學名：石城牛心柿
• 分布區域：江西省石城縣

其色澤金黃、味甜、肉脆、清香、富含糖及人體所需的微量元素。是當代家庭老少皆宜的高級食品。石城縣琴江鎮漢坑村多柿樹，以其果實形如牛心，故名牛心柿；又以其核少、肉嫩、味甘甜而享譽四方。