相城稻草扎肉是江蘇菜品。
基本介紹
- 中文名：相城稻草扎肉
- 出處：江蘇
所獲榮譽
2020年9月，入選江蘇省百道鄉土地標菜名單。
相城稻草扎肉是江蘇菜品。
稻草扎肉是一道中國家常菜。乾稻草去掉枯葉，只留桿，用綑紮五花肉一同燉製，稻草的香氣融入五花肉內，在一定程度上起到了解膩的作用，成菜別有一番滋味。原湯侵泡五花肉，加之稻草的清香，入味三分，稻草不僅僅是用來裝飾，而真正成為...
相城稻草扎肉 相城稻草扎肉是江蘇菜品。所獲榮譽 2020年9月，入選江蘇省百道鄉土地標菜名單。
39．相城稻草扎肉 40．崑山萬三蹄 41．蘇州清蒸陽澄湖大閘蟹 六、南通（10個）42．海安麻蝦燉雞蛋 43．海安小蒜燉鹹肉 44．如皋清炒菜 45．如東栟茶竹蟶湯 46．如東清燉狼山雞 47．海門紅燒山羊肉 48．啟東沙地文蛤餅 49．啟東醉泥螺...