盧艾達

盧艾達(Rueda)位於卡斯蒂利亞-萊昂自治區，只生產白葡萄酒。釀酒廠多集中在瓦亞多利德省境內，但也有部分酒廠位於鄰近的阿維拉省(Provincia de Avila)和塞個維亞省(Provincia de Segovia)，瓦亞多利德市位於盧艾達法定產區以北的地方，杜埃達河流經盧艾達葡萄酒產地的北方地區

基本介紹

• 中文名稱：盧艾達
• 外文名稱：Rueda
• 所屬地區：卡斯蒂利亞-萊昂自治區
• 著名：青葡萄

概況

盧艾達(Rueda)位於卡斯蒂利亞-萊昂自治區，只生產白葡萄酒。釀酒廠多集中在瓦亞多利德省境內，但也有部分酒廠位於鄰近的阿維拉省(Provincia de Avila)和塞個維亞省(Provincia de Segovia)，瓦亞多利德市位於盧艾達法定產區以北的地方，杜埃達河流經盧艾達葡萄酒產地的北方地區。

歷史

盧艾達過去以生產風格近似淡型雪利酒的葡萄酒而聞名;但到了二十世紀六十年代，隨著外來投資者的湧入，盧艾達的釀酒業發生了巨大的變化，開始用本地的葡萄品種研製其他類型的葡萄酒。

葡萄

盧艾達地區的取得成功的葡萄品種是青葡萄(Verdejo)。起初，這種葡萄因難於處理而不被葡萄種植者接受，但後來人們發現這種葡萄與新的發酵技術十分相配，效果極佳。目前，青葡萄已成為盧艾達地區最主要的葡萄品種，而大部分最好的葡萄酒都是以青葡萄釀製而成的。另外，這一地區種植了長相思(Sauvignon Blanc)， 這種葡萄主要用於生產需在橡木桶中陳化的葡萄酒。

盧艾達

葡萄酒

有關盧艾達葡萄酒的法規於1992年經過了最後的審定。根據該項規則，盧艾達葡萄酒分為以下幾類：

盧艾達

盧艾達葡萄酒(Rueda)：至少含有50%的青葡萄;可以即時銷售，也可以在橡木桶中貯存6個月。此種葡萄酒越來越受歡迎。

盧艾達上等葡萄酒(Rueda Superior)：至少含有85%青葡萄;可即時銷售，也可在橡木桶中貯存6個月。此種葡萄酒越來越受普及。

盧艾達起泡酒(Rueda Espumoso)：至少含有85%青葡萄，按照傳統方法加工而成。這種酒在上市前最少貯存9個月。該等級在1992年被正式採用。

盧艾達淡色葡萄酒(Palido Rueda)：原料中至少含有25%的青葡萄;經過自然發酵後，酒精含量不應低於15度。在第一年中，葡萄酒的表面形成一層酵母菌液體膜，釀成後至少在橡木桶中貯存3年。

盧艾達金色葡萄酒(Dorado Rueda)：原料中青葡萄的比例不少於25%，經過輕微增加酒精度，酒精含量不低於15度。這種酒通常要在橡木桶中貯存相當的時間(不少於2年)，直到第四年才上市。