益力多香蕉戚風

益力多香蕉戚風是以雞蛋、益力多、香蕉、低粉、砂糖、黃油、檸檬汁為原料的食品。

基本介紹

• 中文名：益力多香蕉戚風
• 主要食材：雞蛋，低粉，益力多，香蕉
• 輔料：黃油、檸檬汁
• 可替換材料：芒果、榴槤

原料

雞蛋、益力多、香蕉、低粉、砂糖、黃油、檸檬汁

做法

1.所有材料備好。
2.蛋黃蛋白分開。把黃油、切片香蕉、益力多、蛋黃、適量檸檬汁和10g的砂糖攪拌均勻。
3.蛋白放在無水無油的器皿中,加適量檸檬汁和砂磄打發至反轉蛋白也不會倒下來的狀態即可。
4.把3分之一蛋白霜放入蛋黃糊內上下翻動拌均勻。千萬別打圈圈的攪拌,蛋白霜會消氣的。拌勻的蛋糕糊倒入模中,再放入預熱好的烤箱中,190度40分鐘。
5.我用的是水浴法,在烤盤下放了一碗水。
6.搞定了
7.看看裡面的香蕉和蛋糕的組織^_*開動囉…

小貼士

1.這可以改用其它水果也行,例如芒果、榴槤等等。