皮蛋香菇瘦肉粥

皮蛋香菇瘦肉粥是一道由瘦肉絲，香菇，東北米，皮蛋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：皮蛋香菇瘦肉粥
• 主料：瘦肉絲，香菇，東北米
• 配料：皮蛋
• 調料：蔥花，鹽，香油，白鬍椒

材料

瘦肉絲，香菇，東北米2碗，皮蛋4個，薑末少許，蔥花，鹽，香油，白鬍椒

做法

1.醃過的肉撈起和淘洗好的生米,香菇丁,皮蛋塊加水(1:8)煮滾後加薑末放入電煲鍋煲90分.也不用怕黏鍋.

2.試吃後感覺粥稠味濃就下蔥花滴香麻油撒白鬍椒粉即可.