皮蛋草菇魚湯浸菠菜是一道美食，製作原料主要有皮蛋、草菇、魚、菠菜。 基本介紹 中文名：皮蛋草菇魚湯浸菠菜主要食材：草菇50克、皮蛋50克、菠菜400克、紅蘿蔔20克輔料：薑片15克、蒜頭（去衣）15克調料：鹽、糖、魚湯、花生油各適量 做法1、草菇洗淨切片備用；2、菠菜洗淨備用；3、紅蘿蔔去皮洗淨，切薄片備用；4、皮蛋洗淨，切片備用；5、開鍋下油，爆香蒜頭和薑片，下魚湯、草菇、皮蛋、菠菜和紅蘿蔔，以鹽、糖調味，中火煮15分鐘便成。
