皮蛋上湯娃娃菜

皮蛋上湯娃娃菜

《皮蛋上湯娃娃菜》是一道中國民間傳統家庭美食,由娃娃菜烹飪而成。

基本介紹

  • 中文名:皮蛋上湯娃娃菜
  • 主要食材:娃娃菜,火煺,皮蛋
  • 調料:生粉、枸杞、蒜瓣、鹽
  • 工藝:煮
主料,調料,做法步驟,

主料

娃娃菜適量 火煺適量
皮蛋適量

調料

生粉適量 枸杞適量
蒜瓣適量 鹽適量

做法步驟

1準備好食材
2娃娃菜洗淨切成六瓣,皮蛋剝皮切成小塊,火煺切成小丁
3鍋內倒入油,下蒜瓣煸香
4加入清水煮開
5放入娃娃菜煮熟撈出入盤
6皮蛋火煺丁,放入枸杞再次煮開,勾個薄芡汁,調入適量的鹽,雞精出鍋倒入娃娃菜碗中
7完成

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們