皮付偉

皮付偉，1982年11月生（陰曆），河南柘城人，理學博士，江南大學食品學院教授，博士生導師。

基本介紹

  • 中文名：皮付偉
  • 職業：教師
  • 畢業院校：日本關西學院大學
  • 學位/學歷：博士
  • 專業方向：食品安全評價與危害因子防控
  • 任職院校：江南大學食品學院
人物經歷,主講課程,研究方向,科研項目,學術論文,

人物經歷

2017年6月-至今， 江南大學食品學院，教授/博導；
2015年8月—2017年6月，江南大學食品學院，副教授 ；
2012年2月—2015年8月，法國國家科學研究中心馬賽納米科技交叉研究中心（CNRS-UMR7325），博士後研究員；
2007年9月—2011年4月，日本關西學院大學，博士；
2005年9月—2007年6月，中國農業大學食品科學與營養工程學院，碩士；
2001年9月—2005年6月，河南農業大學食品科學技術學院 ，本科 ；

主講課程

本科生
《食品安全》
研究生
《微生物與食品安全》

研究方向

食品安全評價與危害因子防控，食源性功能因子細胞調控，界面納米功能化陣列，食品光譜分析及評價。

科研項目

1.國家自然科學基金，基於表面增強拉曼二維“熱點”陣列點陣的細胞粘附研究，2017年01月至 2019年 12月，No.21603087;
2.江蘇省自然科學基金，RGD 肽介導的免疫突觸形成機制表面增強拉曼（SERS）探針的開發與追蹤，2016 年 7 月至 2019 年 6 月, No.BK20160178;
3.“十三五”主要食品全產業鏈品質質量控制關鍵技術開發研究專項，“食品品質質量多維互動識別與檢測技術”子課題，2016 年07 月 至 2020 年12 月，No.2016YFD0401204;
4.中央高校自主科研，超敏點陣探針的開發和套用基礎研究，2016年1月到2017年12月，No.JUSRP116036;

學術論文

  1. Fuwei Pi, Jiadi Sun, Weiwei Liu, Xiulan Sun,Yinzhi Zhang*.2017, Elimination of aflatoxin B1 in vegetable oil based on immunomagnetosomes probes from a novel magnetotactic bacterium,Food Control, 80,319-326
  2. Ranime Alameddine, Astrid Wahl, Fuwei Pi, Kaoutar ouzalmate, Laurent Limozin, Anne Charrier, Kheya Sengupta*.2017,Printing Functional Protein Nanodots on Soft Elastomers: From Transfer Mechanism to Cell Mechanosensing, Nano Letters, 17,4284-4290
  3. Fuwei Pi*, Jiping Wang, Nattaporn Suttiwijitpukdee,Xing Chen, Jianming Zhang*. 2016, Dependence of Poly(3-hydroxybutyrate) CrystalModifications on Film Thickness as Revealed by RAIR Spectroscopy,Vibrational Spectroscopy, 86,35-39(2016).
  4. Fuwei Pi#, Pierre Dillard#, Anne-MarieLeluche , Laurent Limozin, Kheya Sengupta*. Nano-clustering of ligands onsurrogate Antigen Presenting Cells modulates T cell membrane adhesion andorganization,Integrative Biology, 2016, 8,287-301 (封面熱點文章，#共一作者)
  5. Fuwei Pi, Pierre Dillard, Ranime Alameddine,Emmanuelle Benard, Astrid Wahl, Igor Ozerov, Anne Charrier, Laurent Limozin,Kheya Sengupta. Size-Tuneable Organic Nano-Dot Arrays: A Versatile Platformfor Manipulating and Imaging Cells,Nano Letters, 2015, 15 (8), pp 5178–5184
  6. Fuwei Pi, Pierre Dillard, Laurent Limozin,Anne Charrier, Kheya Sengupta*, 2013, Nanometric Protein-patch Arrays on Glassand Polydimethylsiloxane for Cell Adhesion Studies,Nano Letters, 13(7),pp.3372-3378.
  7. Fuwei Pi, Fumitoshi Kaneko, Makio Iwahashi,Masao Suzuki, Yukihiro Ozaki*, 2011, Solid-State Low Temperature → Middle Temperature Phase Transition of Linoleic Acid Studied by FTIR Spectroscopy,Journal of Physical Chemistry Part B, 115(19), pp.6289-6295
  8. Fuwei Pi, Fumitoshi Kaneko, HideyukiShinzawa, Masao Suzuki, Makio Iwahashi, Yukihiro Ozaki*, 2011, Temperature Dependence of Structure and Dynamic Properties of Oleic Acid γ and α PhasesStudied by FTIR Spectroscopy,Bulletin of the Chemical Society of Japan,84(4), pp.403-412
  9. Lingling Zheng, Fuwei Pi, Yifan Wang, HuiXu, Yinzhi Zhang, Xiulan Sun. 2016, Photocatalytic degradation of Acephate,Omethoate, and Methyl parathion by Fe3O4@SiO2@mTiO2 nanomicrospheres.Journalof Hazardous Materials, 315(27), pp.11-22.
  10. Xiaoli Sun, Fuwei Pi, Jianming Zhang, IsaoTakahashi, Shouke Yan, Yukihiro Ozaki*, 2011, A study on the phase transitionbehavior of poly(butyleneadipate) in its blends with poly(vinyl phenol),Journal of Physical Chemistry Part B, 115(9), pp.1950-1957.
  11. Tongping Zhang, Jian Hu, Yongxin Duan, FuweiPi, Jianming Zhang, 2011, Physical Aging Enhanced Mesomorphic Structure inMelt-Quenched Poly(L-lactic acid),Journal of Physical Chemistry Part B,115(47), pp. 13835–13841.
  12. Xiumei Wang，Pei Zhu，Fuwei Pi，Hui Jiang，Jingdong Shao,Yinzhi Zhang, Xiulan Sun, 2016, A Sensitive and simple macrophage-basedelectrochemical biosensor for evaluating lipopolysaccharide cytotoxicity ofpathogenic bacteria.Biosensors and Bioelectronics, 81(15), pp. 349–357
  13. Hui Jiang, Jiandong Ding, Pei Zhu, Fuwei Pi,Jian Ji, Xiulan Sun, 2016, A novel mast cell co-culture microfluidic chip forthe electrochemical evaluation of food allergen.Biosensors and Bioelectronics,83:126-133
  14. Min Ma, Pei Zhu, Fuwei Pi, Jian Ji, XiulanSun. 2016, A disposable molecularly imprinted electrochemical sensor based onscreen-printed electrode modified with ordered mesoporous carbon and goldnanoparticles for determination of ractopamine.Journal of ElectroanalyticalChemistry, 775(15)171-178.
  15. Mengling He, Yun Li, Fuwei Pi, Jian Ji,Xingxing He, Yinzhi Zhang, Xiulan Sun, 2016, A novel detoxifying agent: UsingRice Husk carriers to immobilize zearalenone-degrading enzyme from Aspergillusniger FS10.Food Control, 68, pp. 271-279.
  16. Chao Sun, Jian Ji, Songling Wu, Changpo Sun,Fuwei Pi, Yinzhi Zhang, Lili Tang, Xiulan Sun. 2016, Saturated aqueous ozonedegradation of deoxynivalenol and its application in contaminated grains,Food Control, 69, pp. 185-190.

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