百香果木瓜

百香果木瓜以木瓜為主料，木瓜去皮去籽，切成薄片，加鹽醃製 去澀15分鐘，再洗淨瀝乾即可。

菜譜信息

主料
青木瓜,300公克：適量	鹽1大匙：適量
百香果果醬,50公克：適量	檸檬汁10㏄：適量

做法步驟

1. 青木瓜去皮去籽，切成薄片，加入鹽抓勻醃約15分鐘去澀備用。

2. 將作法1的青木瓜用開水沖淨瀝乾備用。

3. 將作法2的木瓜加入所有調味料拌勻，醃約20分鐘即可。