百菇養身湯

百菇養身湯是一道由黑木耳、秀珍菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：百菇養身湯
• 主要食材：黑木耳，秀珍菇
• 功效：降血脂與膽固醇
• 配料：洋蔥、雞肉絲等

材料

黑木耳、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、洋蔥、雞肉絲、芹菜少許

做法

1.將雞肉先川燙取出，剝成雞絲備用

2.用川燙完之雞肉湯汁，加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲熬煮成湯頭

3.再將黑木耳、秀珍菇、香菇等切成絲加入湯中

4.起鍋前再放入雞肉絲

5.最後調味並灑上芹菜完成美味營養之湯品

功效

本道湯品選用物美價廉之食材，不僅替家庭主婦省下荷包，美味並不打折，尤其黑木耳能降血脂與膽固醇，可為人體之清道夫，菇類更有抗癌之功效，喝完之後不會變胖，更多了健康與免疫力!

點評

吃菇類減肥是很好的辦法，菇類低脂低卡高蛋白，還含有豐富的維他命，吃了有飽腹感但是又不會攝入過多的熱量，是非常理想的減肥食品。