百歲靈芝雞（沙洲尾店）

百歲靈芝雞（沙洲尾店）是一家餐館，位於武江區沙洲尾壩廠新村1號。

基本介紹

• 餐館名稱：百歲靈芝雞（沙洲尾店）
• 地區：韶關市

餐館簡介

百歲靈芝雞最早源於乾隆年間千叟宴上的一道名菜，百歲取其名為百年興盛，靈芝雞有年年益壽的意解，後經民間改為家宴，用各種對人體有益、香味濃郁的藥材製成濃湯燴入雞中，經過五道工序而製成，使靈芝雞實如其名，不但保留靚雞原有的鮮味，還帶有藥材的濃香，外表金黃、皮滑骨酥、肉質潔白鮮嫩、香氣四溢，鮮香口味實為一絕。