百樂麥是青島百樂麥食品有限公司的品牌，創始於1993年，公司總部設在青島，現有2000多名員工，兩個大型現代化生產基地。全國設有6個大區，在北京、瀋陽、杭州、武漢、廣州等地設有20餘家分公司。
基本介紹
- 中文名稱：百樂麥
- 創立時間：1993年
- 所屬公司：青島百樂麥食品有限公司
- 所屬行業：食品
品牌文化,發展歷程,旗下產品,愛心公益,
品牌文化
企業經營宗旨：創新營養輔食 成就美好未來
企業定位：中國嬰幼兒餵養方案專業提供商
企業價值定位：通過合理膳食和更加權威科學的餵養方案實現中國嬰幼兒營養均衡
研發理念：專心致志 科學嚴謹 繼承發揚 持續創新
質量理念：幼吾幼以及人之幼
行銷理念：需求為導向 創新為依託 合作為重心
服務理念：以技術服務、增值服務、科普服務主要內容，創新服務系統
發展歷程
1993年，百樂麥公司成立
1996年，獲得“山東名牌產品”稱號
2003年，推出“階段面”引領嬰幼兒面類輔食產業走向科學化
2003年，獲得ISO9000質量體系認證
2004年，獨立研發嬰幼兒顆粒面，並獲得國家專利。
2004年，獲得HACCP體系認證
2005年，建立小麥、蔬菜原料專業生產基地
2005年，將FD技術用於嬰幼兒配菜，創業內先河
2006年，高標準檢測中心成立
2007年，與兩家國家級實驗室建立合作關係
2007年，承擔全球營養聯盟和國家衛生部門下達的“西部兒童營養改善項目”的產品開發工作，成功開發 了“兒童營養包”——育兒寶
2008年，育兒寶通過國際兒童機構的嚴格審查，並進入國際採購名單
2008年，率先開發“五穀雜糧”系列嬰幼兒輔食，將產業的“食物多樣化”水平推向新高
2008年，與中國疾控中心一道參加災區嬰幼兒營養重建工作，向災區提供了55萬袋嬰幼兒營養食品。捐助依然延續，將持續到2011年
2009年，獲得ISO22000質量體系認證
2009年，十萬級潔淨車間通過檢測
2009年，定位於“寶貝的中餐”珍品、精品系列產品陸續上市，帶來“首選膳食均衡、必要營養補充”的產品理念，強調中餐飲食精粹
2010年，成為聯合國兒童基金會“中國嬰幼兒營養援助項目”大陸地區唯一產品供應商，攜手兒基會，共同致力於中國嬰幼兒營養改善
旗下產品
百樂麥的產品分為兩類，一類是針對嬰幼兒的合理膳食系列輔食產品，一類是針對成人的主食麵品。
一、嬰幼兒合理膳食系列輔食
包括精品、尚品兩大系列，嚴格遵循“中國嬰幼兒膳食指南”，精選肉、魚、蛋、蔬、穀物等上乘食材，結合顆粒面、階段面、蝴蝶面的面體形式，用不同營養組合科學詮釋合理膳食。
合理膳食的標桿—精品系列輔食，精選魚、肉、蝦、肝、蔬菜等精良食材進行科學搭配，特別添加優質核桃油，促進寶寶智力和視力發育；採用顆粒面、階段面、蝴蝶面等多種面體形式，合理搭配多樣食材，更多選擇滿足寶寶多餐調配需求。
產品包括：
顆粒面：三文魚燴香菇、豬肝蒸菠菜、鮮蝦灼小白菜、牛肉燜胡蘿蔔
階段面：豬肝蒸菠菜、小雞燉香菇、牛肉燜胡蘿蔔
蝴蝶面：豬肝蒸菠菜、牛肉燜胡蘿蔔
合理膳食的基準—尚品系列輔食，採用國家專利顆粒面、細膩爽滑階段面、繽紛營養蝴蝶面的多種形式，同時搭配新鮮雞蛋及多維蔬菜，補充多種維生素和微量元素，實現營養合理配平。
產品包括：
國家專利顆粒面、細膩爽滑階段面、繽紛營養蝴蝶面
五大產品優勢：
一、營養均衡
百樂麥產品嚴格遵循“嬰幼兒營養指南”進行營養的合理搭配，經過準確的營養檢測和專家評估。（這是家庭自製輔食無法做到的，因為無法準確地按照寶寶的營養需求進行定量搭配）
二、科學分段
階段劃分合理、針對性配方。分別針對嬰幼兒的智力發育階段、抵抗力發育階段和快速成長階段添加了必要的益智、增強抵抗力的營養成分，形成獨特的一段益智、二段益體配方。
三、新鮮安全
配菜全面採用FD技術（航天食品製作技術）生產製作，使食材復水性好，最大限度還原營養；依託行業最高標準的10萬級高潔淨車間進行生產，產品安全無污染，比居家製作更加可靠。
四、選料考究
產品原料全面“定點生產”，避免農藥殘留，減少化肥、激素等有害成分。食材的安全與營養價值經過嚴格甄選，家庭不易製作。
五、麥心精華
面體以精華麥心粉為原料，富含優質蛋白，營養價值極高。顆粒面更是因為大小適中，適合寶寶吞咽和消化獲得國家專利，
二、成人主食麵品
包括麥心繫列和營養強化系列，產品定位高端健康飲食，不含增白劑等添加劑，品質優良，不斷滿足人們對健康和品質生活的需求。
麥心繫列包括：
麥心麵粉：麥心粉、餃子粉、自發粉
麥心掛麵：麥心拉麵、麥心龍鬚麵、麥心精擀麵、麥心雞蛋面
麥心繫列產品三大優勢：
1、麥心精華，營養品味高
百樂麥麥心繫列麵粉只提取每粒優質小麥麥心中6%—10%的麥心精華，富含高品質的麥膠蛋白和麥谷蛋白，粉質細膩、口感筋道，營養品位高。
2、7+1營養強化，營養更均衡
依據《世界營養行動計畫》和《中國營養改善行動計畫》，科學添加多種維生素和微量元素，輕鬆實現營養均衡。
3、36道工序精細加工，品質更優越
採用瑞士布勒等世界領先的制粉設備和工藝，秉持品質領先的制粉理念，經過36道工序的精細化加工，確保製品的純淨和高品質。
營養強化系列包括：
營養強化麵粉：家用粉、高纖維粉
營養強化掛麵：拉麵、龍鬚麵、精擀麵、雞蛋面等
“7+1”營養強化配方，科學補充人體最易缺乏營養素，改善公眾健康
青島百樂麥食品有限公司是國內首批獲得“國家營養強化食品”標誌使用許可的企業，麵粉全部採用國家公眾營養與發展中心制定的“7+1”營養強化配方，科學補充人體最容易流失和缺乏的鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2、葉酸、煙酸等營養素。
愛心公益
嬰幼兒合理膳食是指嚴格遵循中國嬰幼兒膳食指南，通過多種食材的合理搭配和精心製作為寶寶提供全面、適量營養以滿足寶寶日常生長發育需要的餵養方式。 百樂麥在嬰幼兒輔食行業內獨家倡導並遵循嬰幼兒合理膳食，以生產“寶貝的中餐”、幫助中國父母建立合理膳食的餵養方式為己任，通過不斷研發創新來更好地餵養寶寶、詮釋“合理膳食”。
百樂麥嬰幼兒膳食寶塔
2003年開始，百樂麥在國際國內專家、權威機構和知名大學的鼎力支持下，遵循合理膳食的餵養理念，甄選油、肉、蛋、蔬、穀物等優質食材作為營養載體，陸續推出珍品、精品、尚品和營養糊等系列產品，並建立了獨有的營養體系——百樂麥嬰幼兒膳食寶塔。
百樂麥嬰幼兒膳食寶塔共分四層：
第一層為穀類，麵條、大米等穀物可為寶寶提供碳水化合物、植物蛋白等的營養；
第二層為蔬菜，胡蘿蔔、番茄、菠菜等食材滿足寶寶對多種維生素和礦物質的需求；
第三層為肉、魚、蛋，魚類、肝類、蝦類等珍貴食材，富含多種優質的健腦、強體物質，營養價值極高，肉類食材中富含肌氨酸，提供肌肉發育所需能量，強身健體，而雞蛋則是人體最好的蛋白質來源；
第四層為油類，特別選用的核桃油，富含Ω-3亞麻酸和Ω-6亞油酸，是促進寶寶腦部發育的重要物質；
百樂麥膳食寶塔既體現了“營養全面”，又實現了“科學適量”，是合理膳食餵養理念的最佳詮釋。
倡導嬰幼兒合理膳食愛心大行動
百樂麥作為嬰幼兒輔食行業內唯一倡導並遵循合理膳食的品牌，為了讓更多的中國寶寶獲得合理膳食的餵養體驗，也為了引導爸爸媽媽們更全面地了解和掌握合理膳食的餵養知識，特別於2010年12月在全國範圍內啟動了“倡導嬰幼兒合理膳食愛心大行動”活動。
百樂麥成為聯合國兒童基金會“中國嬰幼兒營養援助項目”大陸地區唯一產品提供商
2010年，憑藉合理膳食的核心產品理念、雄厚的生產研發實力、嚴格的質量管控體系以及豐富的公益活動經驗，百樂麥獨家中標“中國嬰幼兒營養援助項目”，成為聯合國兒童基金會在大陸地區的唯一產品供應商，共同致力於中國災區及貧困地區的嬰幼兒營養改善。
2010年4月，“中國嬰幼兒營養改善項目”之一的“汶川地震災區嬰幼兒營養改善項目”在成都正式啟動，標誌著百樂麥與兒基會的合作踏上征程。
百樂麥公益歷程
2008年“嬰幼兒輔食營養包推廣項目”——山西·壺關、長治
在全球營養改善聯盟（GAIN）的支持下，百樂麥與中國疾病預防控制中心聯合山西的壺關、長治試點開展嬰幼兒輔食營養包推廣項目。
2009年“災區嬰幼兒營養保障項目”——四川·北川、理縣
汶川地震發生後，百樂麥、中國疾病預防控制中心食物強化辦公室在四川北川、理縣聯合開展了“災區嬰幼兒營養保障項目”。後續官方評估調查數據顯示，災區兒童營養狀況得到明顯改善，生長發育狀況和貧血問題都得到好轉。
2010年“汶川災區嬰幼兒營養改善項目”——四川甘肅陝西三省八縣
聯合國兒童基金會發起。此次項目全面覆蓋四川青川、理縣、茂縣、汶川、彭州，甘肅文縣、康縣，陝西寧強等汶川災區三省八縣，約有23,000 名6—18 月齡的嬰幼兒從中受益。
2010年“玉樹、舟曲災區嬰幼兒營養保障項目”——玉樹、舟曲
玉樹地震發生後，在聯合國兒基會的協助下，50餘萬份百樂麥產品及藏文版食用說明單頁第一時間運至災區，及時保障了災區嬰幼兒的營養狀況。
2010年“貧困地區嬰幼兒營養改善項目”——貴州正安、鎮安，雲南武定
2010年8月，百樂麥與聯合國兒基會協同開展了針對貴州、雲南貧困山區的嬰幼兒營養改善項目，共向貴州正安、鎮安以及雲南武定貧困山區的嬰幼兒發放180餘萬份產品。
