百果花糕

百果花糕是一道由紅豆沙、圓糯米等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：百果花糕
• 主要原料：圓糯米，棗泥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料 ：

紅豆沙150g

各式水果乾、蜜餞適量（顏色越鮮艷，品種越多越好，這裡只用了兩種，紅的是櫻桃乾，黃的是李子乾（Dried Apricot）

做法：

1：糯米洗淨，泡水4小時或以上，煮熟後趁熱搗成泥，放涼備用。

2：取保鮮膜鋪於面板上，一層糯米一層棗泥一層糯米，再一層豆沙再一層糯米；冷藏1小時後取出切塊，放上蜜餞即可食用。