百年老樅

百年老樅，屬生長在武夷山國家級自然保護區海拔1500----1800米高山的原生態野茶。

基本介紹

• 中文名：百年老樅
• 儲藏方法：常溫密封保存既可
• 特點：色澤為金、黃、黑相間
• 沖泡方法：將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡

簡介

百年老樅屬生長在武夷山國家級自然保護區海拔1500----1800米高山的原生態野茶。該品種的茶樹已有100年的樹齡，從茶乾到茶莖都布滿綠色的青苔，一幅歷經滄桑的樣子，雖然老樅樹高枝茂，但產量並不高，而且對所生長環境有極高的要求，因此百年老樅就顯得極為珍貴。正山堂百年原生老樅在正山小種紅茶傳統工藝的基礎上於2005年創新研製的高端紅茶。該茶原料採摘於自然保護區內高海拔、原生態茶山上生長的野生老茶樅，由熟練女工採摘翠嫩的芽尖，再由經驗豐富的制茶師精心製作而成，每斤百年原生老樅約需3-6萬顆標準嫩芽。

特點

百年原生老樅外形細小而緊秀，色澤為金、黃、黑相間。茶湯為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等混合的綜合香型，細聞，鼻前溢滿空谷幽蘭香。該茶鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾，使人仿佛置身於茫茫的原始森林。12泡過後，口感仍然飽滿甘甜，葉底亮麗舒展、秀挺鮮活，實為茶中之極品。

儲藏方法

常規常溫密封保存既可。因其是全發酵茶，一般存放一兩年後進一步轉換為乾果香，滋味變得更加醇厚而甘甜。茶葉越陳越好，陳年（三年）茶葉味道特別的醇厚，回甘。

沖泡方法

將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡。正宗的百年老樅高海拔，生長周期慢的特點使得其耐高溫，並且耐沖泡。正宗百年老樅可以連續沖泡12泡以上，並且品質穩定，湯色香氣一直持續。仿製的百年老樅則顏色變化很大，並且在兩三泡以後很快失去香氣與水的厚度。