百壽桃羔點

百壽桃羔點是以發麵、白糖、棗泥餡為主材的主食名。

基本介紹

• 中文名：百壽桃羔點
• 發麵：225克
• 白糖：25克
• 棗泥餡：100克

原料:

香菜葉戒籃循少許。

製作方法:

1.將發麵對好鹼，加入白糖揉勻，餳10分鐘後揪成15個面劑，用手揉成扁圓形全腳，再舉精海嘗擀成圓皮。

2.將棗泥餡分成15份，分別包入圓皮中，用手揉成圓錐形，上端做出譽估妹一個桃尖，再用竹刮板在桃身上豎著印出一條印痕，把兩片香菜葉貼在壽桃的下部，餳10分鐘後頌謎霸上屜蒸8分鐘，取槳霸灶充出洪洪詢後在桃尖上稍抹一點紅色即可。