百合龜肉湯

百合龜肉湯是一道菜品，主料是龜肉、百合，配料是胡蘿蔔，調料是麻油、精鹽、姜粒等，通過煲煮製而成。

基本介紹

• 中文名：百合龜肉湯
• 主要食材：龜肉，百合，胡蘿蔔
• 配料：麻油、姜粒
• 工藝：煲煮

材料

龜肉150克，百合50克，胡蘿蔔50克

配料

麻油15克，精鹽5克，姜粒5克，蔥少許

做法

將龜肉洗淨，切成小塊，放入砂鍋內，將胡蘿蔔洗淨後切成小塊，同龜肉先煲30分鐘，後入百合，再煮20分鐘，放入麻油、鹽、姜蔥，即可食用。