百合雞子黃湯

百合雞子黃湯

百合雞子黃湯是一道家常菜,製作原料主要有百合4,雞蛋黃,白砂糖等。

基本介紹

  • 中文名:百合雞子黃湯
  • 英文名:Lily chicken Huang Tang
  • 主要食材百合45克,雞蛋黃2枚,白砂糖或冰糖適量
  • 口味:清淡
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做法一

菜品名稱

百合雞子黃湯

材料

百合45克,雞蛋黃2枚,白砂糖或冰糖適量。

做法

先將百合用清水浸泡1夜,除去白沫,瀝乾水。再用水適量煎煮百合,待其將熟時,加雞蛋黃和糖,攪拌均勻,稍煮片刻即成。飲湯食百合。

介紹

口服每日1~3次,每次150~200毫升。滋陰安神止嘔。適用於飲酒太過、灼傷心陰而致精神恍惚、心中煩熱、驚悸不寧、夜臥不安等病症。

做法二

菜品名稱

材料

百合50克,雞蛋黃1枚。

做法

製作:將百合洗淨,浸泡一晚,加清水400毫升,煎煮至200毫升,將雞蛋黃攪勻倒入湯中即成。

食用指南

一日分2次溫服。

營養價值

功效:百合善滋陰潤肺,清心安神。雞蛋黃能養血滋陰,與百合煮湯,更能增強滋陰養血,清心安神的功效。

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