百合銀耳甜湯

百合銀耳甜湯是一道甜品，主料為銀耳、百合、紅棗。

基本介紹

• 中文名：百合銀耳甜湯
• 主要食材：銀耳、百合
• 配料：紅棗
• 調料：冰糖

簡介

百合的味道清香脫俗，而銀耳則脆嫩爽口；此道甜品能安定心神、活絡氣血，還有潤肺止咳、生津滋陰的功效。一般情況都可以喝，特別是秋天。清補佳品，只是不要和蘿蔔一起吃

材料

銀耳50克，百合10克，紅棗(乾棗)20克，冰糖適量，水1升

做法

1.銀耳 提前一晚 泡足12小時（如果是乾百合也要泡過，不然會發酸）

2.紅棗泡熱水10分鐘、瀝乾備用

3.泡好的銀耳撕小片；鮮百合切除梗，剝片、洗淨

4.好接下來有仨方法（沒有耐心的孩子們直接跳步驟6）：食材們放入鍋中，燒開，按小火燉上3小時。

5.或者放燉鍋里燉上5小時

6.我選擇了 高壓鍋里壓制15分鐘 ~