百合蔬菜排骨煲

百合蔬菜排骨煲是一道菜品，以百合、飛水後的排骨、泡發好的木耳和黃花菜、荷蘭豆、蛤蜊肉、海米、菜乾等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：百合蔬菜排骨煲
• 主要原料：百合，飛水後的排骨，泡發好的木耳和黃花菜
• 適宜人群：老少鹹宜
• 配料：薑絲10克、鹽3 克、白鬍椒2克

原料：

百合50克、飛水後的排骨200克、泡發好的木耳和黃花菜各50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜乾30克

配料：

薑絲10克、鹽3 克、白鬍椒2克。

做法：

1、排骨和木耳、黃花菜、海米、薑絲、菜乾，加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘；

2、加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘；

3、最後加鹽、白鬍椒調味。