蔬菜百合排骨煲是一道菜品，製作材料有百合、飛水後的排骨、木耳、黃花菜、荷蘭豆、蛤蜊肉、海米、菜乾等。 基本介紹 中文名：蔬菜百合排骨煲主料：百合配料：飛水後的排骨調料：黃花 原料：百合50克、飛水後的排骨200克、泡發好的木耳和黃花菜各50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜乾30克、薑絲10克、鹽3 克、白鬍椒2克。做法：1、排骨和木耳、黃花菜、海米、薑絲、菜乾，加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘；2、加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘；3、最後加鹽、白鬍椒調味。
