百合燉豬肉是一道以百合、豬肉等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名:百合燉豬肉材料:蓮子30克,百合30克,瘦豬肉配料:料酒、精鹽、味素、蔥段特點:口感舒適。美味佳肴 材料,做法, 材料蓮子30克,百合30克,瘦豬肉250克。料酒、精鹽、味素、蔥段、薑片、豬油適量。做法1、豬肉洗淨,焯去血水,切塊。2、燒熱鍋加入豬油,煸香蔥姜,加入肉塊煸炒,烹入料酒,煸炒至水乾。3、加入清水、精鹽、味素、蓮子、百合燒沸,撇去浮沫,改為小火燉燒至肉熟爛,揀去蔥姜即可出鍋。