百合燉竹絲雞

基本介紹

• 中文名：百合燉竹絲雞
• 主要食材：乾海底椰
• 分類：菜品
• 配料：礦泉水

材料

乾海底椰10克，乾百合20克，竹絲雞0.5隻，礦泉水，鹽

做法

1.先把海底椰和乾百合用溫水浸泡過了。

2.把買來的竹絲雞洗淨，切成小塊。

3.然後放入專用的有蓋的燉盅里，燉盅內注滿礦泉水。

4.待蒸鍋的水用大火燒開以後，再把燉盅放入，用中小火隔水蒸兩至三個鐘點以上，就可以。飲用時加少許食鹽調味，其餘的甚么也不用放。燉盅湯講究的就是原汁原味