百合燉田雞是一道以田雞、百合、紅蘿蔔等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：百合燉田雞
- 主要原料：田雞，百合
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：青年人，老年人
材料：田雞 2隻 ；百合 5錢 ；紅蘿蔔 1/2條
神往科技榮譽出品：科技助推經濟發展 網路創造美好生活
醃料： 鹽 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高湯 5杯
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作法：
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(1)田雞購買已處理好的，洗淨後切塊，用熱水略氽燙備用，乾百合洗淨浸泡3小時備用。
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(2)紅蘿蔔去皮切成0.5公分圓片備用。
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(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可
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