板栗，土雞，這些都是性溫之物，小朋友也可以放心食用。不過，百合跟枸杞的量不要太多了，百合不要超過20克，枸杞不要超過10克。
基本介紹
- 中文名：百合板栗土雞湯
- 主要食材：土雞，生板栗
- 分類：湯類
- 佐料：食鹽、黃酒
- 工藝：燉
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主輔料：
土雞2/3隻、生板栗適量、乾百合適量、枸杞適量、生薑數片、鹽適量、黃酒適量
做法：
1、雞塊涼水下鍋，焯水以後撈出，放入燉鍋內，一次加滿水，然後加適量黃酒，幾片生薑，大火燒開轉小火
2、乾百合洗淨備用
3、板栗去皮洗淨備用
4、雞湯燉一個半小時以後加入板栗，乾百合繼續小火燉一個半小時
5、關火前十分鐘放入洗淨的枸杞，加鹽略煮即可
